Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef und führe das Team in der Küche.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem kreativen und freundlichen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Bezahlung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Tolle Aufstiegsmöglichkeiten und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte und entwickle deine Führungsfähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Sous Chef:in (m/w/d) in Rostock – übernimm Verantwortung in unserer Küche. Du willst nicht nur mitlaufen, sondern mitdenken. Du kannst führen, ohne laut zu sein. Und Du liebst es, wenn aus guten Produkten richtig gutes Essen wird. Dann passt Du ziemlich gut zu uns.
Das erwartet Dich bei uns:
- Du unterstützt unseren Küchenchef im Tagesgeschäft
- Du führst das Team im Service mit – strukturiert und ruhig
- Du leitest Kolleg:innen und Azubis an
- Du bringst Dich bei der Entwicklung neuer Gerichte ein
- Du behältst Qualität, Kalkulation und Hygiene im Blick
- Du sorgst für Klarheit in Abläufen, auch wenn es voll wird
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung oder den klaren Wunsch, Verantwortung zu übernehmen
- Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
- Teamgeist und Verlässlichkeit
- Freude an frischer, saisonaler Küche
Das bieten wir:
- Einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
- Digitale Stundenerfassung
- Überstunden können als Gleittage abgebummelt werden
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- Urlaubstage nach dem dynamischen Modell: ein zusätzlicher Urlaubstag pro Betriebszugehörigkeitsjahr (max. 30 Tage/Jahr ab dem 6. Jahr)
- Frei an Heiligabend
- Wir geben bis zu 44 EUR für private Altersvorsorge jeden Monat dazu
- Abwechslungsreiche Personalverpflegung
- Deine BLAUER ESEL Arbeitskleidung wird von uns gestellt
- Gerechtes Trinkgeldsystem (Aus Bar- und Kartenzahlung)
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung
Zeig uns wer Du bist: Werde Teil unseres Teams und bewirb Dich einfach online! Sende uns Deine Unterlagen per Email an personal@blaueresel.de. Wenn Du Fragen hast, melde Dich gern bei Deinem Ansprechpartner Miro Germanotta.
Sous Chef:in (m/w/d) Arbeitgeber: Blauer Esel
Als Sous Chef:in (m/w/d) in Rostock bieten wir dir nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Kreativität großgeschrieben werden. Du profitierst von flexiblen Arbeitszeiten, einer leistungsgerechten Bezahlung sowie umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten, die dir helfen, deine Karriere in der Gastronomie voranzutreiben. Unsere moderne Küche und das Engagement für frische, saisonale Produkte machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber, der Wert auf Qualität und Mitarbeiterzufriedenheit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef:in (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Blauer Esel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef:in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Blauer Esel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Blauer Esel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Blauer Esel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Blauer Esel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Blauer Esel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Blauer Esel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Blauer Esel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
