Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Ablauf in der Küche und leite dein Team zum Erfolg.
- Unternehmen: Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein führendes Hotel im UNESCO-Biosphärenreservat Spreewald.
- Vorteile: Wettbewerbsfähige Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: Familäres Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlicher Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfolgreichen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem erstklassigen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein individuelles, eigentümergeführtes Privat hotel im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald und zählt mit seinen 90 Zimmer inklusive 25 Suiten zu den führenden Hotels in Deutschland. Hinzu kommt die Landtherme mit SPA- und Wellnessangeboten auf einer Fläche von 5.000 qm, welche in der Kategorie SPA-Design mit der Wellness-Aphrodite ausgezeichnet wurde. Verschiedene, individuelle Tagungs- und Banketträume, 8 Hotelrestaurants, in denen die Vollpension gereicht wird, das Gourmet-Restaurant 17fuffzig sowie die Cocktailbar „AdeBar“ runden das Angebot ab.
Der Guide Michelin bewertet das Hotel in seiner Ausgabe 2021 mit 4 von 5 möglichen "roten Häusern", womit es als eine der schönsten Adressen in dieser Komfortkategorie hervorgehoben wird. Das Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz wählte das Haus auf Platz 30 unter 100 der besten Ferienhotels Europas. Der Gault Millau vergab in seiner Ausgabe 2020 für die Leistungen im Gourmetrestaurant 17 von 20 möglichen Punkten. Im Jahr 2005 wurde Familie Clausing außerdem mit dem Branchen-Preis „Deutschlands Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. All diese Erfolge konnten wir nur aufgrund unserer einzigartigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erzielen. Um diese Leistung auch in Zukunft aufrecht zu erhalten, sind wir auf der Suche nach motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Lust und Leidenschaft haben, mit uns gemeinsam etwas zu bewirken - um letztendlich immer noch ein Stück besser zu werden.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
- Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten
- Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation
- Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel
- Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
- Ständige Kontrolle der eigenen Station
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden
- Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes
- Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche
- Qualitätsbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Fingerfertigkeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie mündliche Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel
- Ein angenehmes, familiäres Arbeitsumfeld
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Kontinuierliches, konstruktives Feedback zur persönlichen Weiterentwicklung
- Möglichkeiten zur innerbetrieblichen Weiterbildung
- Klare Kommunikation über die hauseigenen Standards und die Gästezufriedenheit
- Möglichkeit der betriebseigenen Unterbringung während der Probezeit
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Arbeitsumfeld und eine strukturierte Einarbeitung bietet. Mit einem Fokus auf kontinuierliche Weiterbildung und persönlicher Entwicklung sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, seine Fähigkeiten zu entfalten und zum Erfolg des Hauses beizutragen. Die attraktive Vergütung und die geregelten Arbeitszeiten machen das Arbeiten in diesem renommierten Hotel im malerischen Spreewald besonders lohnenswert.
Kontaktdaten:
Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das BLEICHE RESORT & SPA, sprich mit den Mitarbeitern und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im BLEICHE RESORT & SPA arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Hotels und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zur Vision des Unternehmens passt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem kannst du so gleich einen ersten Eindruck von unserem Team und der Unternehmenskultur bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du diese bei uns einbringen kannst. Konkrete Beispiele machen einen viel besseren Eindruck!
Achte auf die Details!:Ein fehlerfreies Anschreiben ist ein Muss! Nimm dir die Zeit, um Rechtschreibung und Grammatik zu überprüfen. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Karriereseite. Dort kannst du deine Bewerbung schnell und unkompliziert einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das BLEICHE RESORT & SPA und seine Angebote. Kenne die verschiedenen Restaurants und deren Konzepte, damit du im Interview gezielt auf deine Erfahrungen und Ideen eingehen kannst.
✨Praktische Fähigkeiten zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Vielleicht gibt es die Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten oder eine kleine Probe deiner Fähigkeiten zu zeigen. Das kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Teamgeist betonen
Das Hotel legt großen Wert auf ein familiäres Arbeitsumfeld. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du im Team gearbeitet hast und wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die dich erwarten, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung im Hotel.
