Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Ablauf in der Küche und leite dein Team zum Erfolg.
- Unternehmen: Ein führendes Hotel im UNESCO geschützten Spreewald mit familiärem Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Wettbewerbsfähige Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfolgreichen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem renommierten Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein individuelles, eigentümergeführtes Privat hotel im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald und zählt mit seinen 90 Zimmer inklusive 25 Suiten zu den führenden Hotels in Deutschland. Hinzu kommt die Landtherme mit SPA- und Wellnessangeboten auf einer Fläche von 5.000 qm, welche in der Kategorie SPA-Design mit der Wellness-Aphrodite ausgezeichnet wurde. Verschiedene, individuelle Tagungs- und Banketträume, 8 Hotelrestaurants, in denen die Vollpension gereicht wird, das Gourmet-Restaurant 17fuffzig sowie die Cocktailbar „AdeBar“ runden das Angebot ab.
Der Guide Michelin bewertet das Hotel in seiner Ausgabe 2021 mit 4 von 5 möglichen "roten Häusern", womit es als eine der schönsten Adressen in dieser Komfortkategorie hervorgehoben wird. Das Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz wählte das Haus auf Platz 30 unter 100 der besten Ferienhotels Europas. Der Gault Millau vergab in seiner Ausgabe 2020 für die Leistungen im Gourmetrestaurant 17 von 20 möglichen Punkten. Im Jahr 2005 wurde Familie Clausing außerdem mit dem Branchen-Preis „Deutschlands Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. All diese Erfolge konnten wir nur aufgrund unserer einzigartigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erzielen. Um diese Leistung auch in Zukunft aufrechtzuerhalten, sind wir auf der Suche nach motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Lust und Leidenschaft haben, mit uns gemeinsam etwas zu bewirken - um letztendlich immer noch ein Stück besser zu werden.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
- Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten
- Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation
- Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel
- Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
- Ständige Kontrolle der eigenen Station
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden
- Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes
- Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche
- Qualitätsbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Fingerfertigkeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie mündliche Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel
- Ein angenehmes, familiäres Arbeitsumfeld
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Kontinuierliches, konstruktives Feedback zur persönlichen Weiterentwicklung
- Möglichkeiten zur innerbetrieblichen Weiterbildung
- Klare Kommunikation über die hauseigenen Standards und die Gästezufriedenheit
- Möglichkeit der betriebseigenen Unterbringung während der Probezeit
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Arbeitsumfeld und eine strukturierte Einarbeitung bietet. Mit einem Fokus auf kontinuierliche Weiterbildung und persönlicher Entwicklung sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, seine Fähigkeiten zu entfalten und zum Erfolg des Hauses beizutragen. Die attraktive Vergütung und die geregelten Arbeitszeiten machen das Arbeiten in diesem renommierten Hotel im malerischen Spreewald besonders lohnenswert.
Kontaktdaten:
Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K.!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
