Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Ablauf in der Küche und leite dein Team zum Erfolg.
- Unternehmen: Das BLEICHE RESORT & SPA, ein führendes Hotel im Spreewald.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, familiäres Umfeld, Wettbewerbsvergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und klare Kommunikation über Standards.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfolgreichen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein individuelles, eigentümergeführtes Privathotel im UNESCO-geschützten Biosphärenreservat Spreewald und zählt mit seinen 90 Zimmern inklusive 25 Suiten zu den führenden Hotels in Deutschland. Hinzu kommt die Landtherme mit SPA- und Wellnessangeboten auf einer Fläche von 5.000 qm, welche in der Kategorie SPA-Design mit der Wellness-Aphrodite ausgezeichnet wurde. Verschiedene, individuelle Tagungs- und Banketträume, 8 Hotelrestaurants, in denen die Vollpension gereicht wird, das Gourmet-Restaurant 17fuffzig sowie die Cocktailbar „AdeBar“ runden das Angebot ab.
Der Guide Michelin bewertet das Hotel in seiner Ausgabe 2021 mit 4 von 5 möglichen "roten Häusern", womit es als eine der schönsten Adressen in dieser Komfortkategorie hervorgehoben wird. Das Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz wählte das Haus auf Platz 30 unter 100 der besten Ferienhotels Europas. Der Gault Millau vergab in seiner Ausgabe 2020 für die Leistungen im Gourmetrestaurant 17 von 20 möglichen Punkten. Im Jahr 2005 wurde Familie Clausing außerdem mit dem Branchenspreis „Deutschlands Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. All diese Erfolge konnten wir nur aufgrund unserer einzigartigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erzielen. Um diese Leistung auch in Zukunft aufrechtzuerhalten, sind wir auf der Suche nach motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Lust und Leidenschaft haben, mit uns gemeinsam etwas zu bewirken - um letztendlich immer noch ein Stück besser zu werden.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
- Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten
- Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation
- Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel
- Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
- Ständige Kontrolle der eigenen Station
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden
- Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes
- Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche
- Qualitätsbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Fingerfertigkeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie mündliche Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel
- Ein angenehmes, familiäres Arbeitsumfeld
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Kontinuierliches, konstruktives Feedback zur persönlichen Weiterentwicklung
- Möglichkeiten zur innerbetrieblichen Weiterbildung
- Klare Kommunikation über die hauseigenen Standards und die Gästezufriedenheit
- Möglichkeit der betriebseigenen Unterbringung während der Probezeit
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K.
Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Arbeitsumfeld und eine strukturierte Einarbeitung bietet. Mit einem Fokus auf kontinuierliche persönliche Weiterentwicklung und attraktiven Zusatzleistungen, ermöglicht das Unternehmen seinen Angestellten, in einem der besten Hotels Deutschlands zu arbeiten und Teil eines engagierten Teams zu sein, das stets bestrebt ist, die Gästezufriedenheit zu maximieren.
Kontaktdaten:
Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Mach dir eine Liste von Restaurants oder Hotels, die dich interessieren. Schau dir deren Webseiten an und bewirb dich direkt über unsere Plattform, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit bekommt.
✨Tipp Nummer 2
Networking ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Messen oder Events und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor. Informiere dich über das Hotel oder Restaurant, wo du dich bewirbst, und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die Gastronomie rüberbringen kannst. Zeig, dass du ein Teamplayer bist!
✨Tipp Nummer 4
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, nachzufragen oder dein Interesse zu bekunden. Manchmal kann ein einfaches Follow-up den Unterschied machen und zeigt, dass du wirklich motiviert bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Authentizität kommt immer gut an!
Anpassung ist der Schlüssel:Schau dir die Stellenanzeige genau an und passe dein Anschreiben an die Anforderungen an. Zeig uns, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Klarheit und Struktur:Achte darauf, dass deine Bewerbung übersichtlich und gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und eine einfache Sprache, damit wir alles schnell erfassen können.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und schneller zu reagieren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bleiche Resort&Spa, Hotel „Zur Bleiche“ Heinrich Michael Clausing e.K. vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das BLEICHE RESORT & SPA, seine Auszeichnungen und das gastronomische Angebot. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Standards aufrechtzuerhalten.
✨Bereite deine Fragen vor
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und das Team zu erfahren.
✨Präsentiere deine Fähigkeiten
Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Küche zu geben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Techniken du anwendest, um Qualität und Hygiene sicherzustellen.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen durchscheinen. Teile deine Ideen, wie du das kulinarische Erlebnis im Hotel verbessern könntest, und zeige, dass du motiviert bist, Teil des Teams zu werden.
