Stellvertretende Betriebsleitung Lübeck (m/w/d)

Stellvertretende Betriebsleitung Lübeck (m/w/d)

Arbeitsort: Lübeck

Arbeitgeber: Block Head College GmbH Akademie der Gastronomie

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsenden Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir schaffen für unsere Gäste und Kunden immer wieder etwas ganz Besonderes – das BLOCK HOUSE GEFÜHL. Genau für dieses Erlebnis geben wir jeden Tag unser Bestes und das gelingt uns nur mit dem besten Team – dafür brauchen wir Sie!

Ihre Aufgaben:

• Als leidenschaftlicher Gastgeber und motivierende Führungskraft verwandeln Sie „Ihr“ Restaurant täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Ihrer Umgebung
• Sie sind mitverantwortlich für die gesamten betrieblichen Abläufe, sichern die hohen Qualitätsstandards, den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Servicephilosophie

Wir wünschen uns von Ihnen:

• Herzlichkeit, Freundlichkeit und Offenheit, um unseren Gästen das BLOCK HOUSE GEFÜHL zu schenken
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld und erste Führungserfahrungen sind Voraussetzung
• Freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer ausgeprägten Serviceorientierung
• Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• Eine 6-monatige Managementausbildung on-the-job, unterstützt durch zahlreiche Fachseminare
• Faire Löhne nach Tarifvertrag, viele Sonderleistungen, bezahlte Überstunden, bezahlte Pausen, unbefristete Verträge
• Exzellente und passgenaue Karrierechancen, internes Schulungsprogramm
• Flexibel gestaltbare Dienstpläne
• Familienfreundliches, werteorientiertes Unternehmen mit eigener Klimastrategie

Unternehmensdarstellung

Block Head College GmbH Akademie der Gastronomie

Gründung 1989

Die Mitarbeiter sind das Herzstück der Block Gruppe. Deshalb nehmen wir uns ausreichend Zeit, um die besten Mitarbeiter zu finden und sie anschließend gezielt zu fördern. Durch strukturierte Mitarbeiterschulungen erweitern wir Kompetenzen, stärken die Identifikation mit dem Unternehmen und sichern so den langfristigen Erfolg der Block Gruppe. Aus diesem Grund wurde bereits 1989 das Head College gegründet. Wir arbeiten gezielt daran, Mitarbeiter und Führungskräfte der Block Gruppe in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung zu unterstützen. Das Block Head College ist eine unternehmensinterne Servicegesellschaft, die für die Rekrutierung aller GmbHs der Block Gruppe verantwortlich ist.