Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bereiche Food & Beverage, Events und Procurement für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: blue Entertainment-Gruppe, das größte Entertainment-Unternehmen der Schweiz.
- Vorteile: Flexibles Arbeitszeitmodell, gute Sozialleistungen und faire Vergütung.
- Weitere Informationen: Attraktive Benefits wie kostenlose Kinobesuche und blue+ Abos.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Events und erlebe gastronomische Exzellenz in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Betriebswirtschaft sowie starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 80000 - 100000 € pro Jahr.
Die blue Entertainment-Gruppe ist Teil des Swisscom (Schweiz) Konzerns und das grösste Entertainment-Unternehmen der Schweiz. Unser Brand "blue+" steht für das schweizweit beste Unterhaltungsangebot – heute und in Zukunft. Wir vereinen alles, was bestes Entertainment ausmacht, und schaffen für unsere Kunden einzigartige und unvergessliche Momente in den Bereichen TV, Serien & Filme, Sport, Musik, Kino und News.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und engagierte Persönlichkeit als Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100% (m/w/d).
Du bewegst dich gerne an der Schnittstelle zwischen Gastronomie, Events und Organisation und übernimmst dabei die strategische Gesamtverantwortung bei blue Cinema. In dieser vielseitigen Führungsrolle steuerst und entwickelst du die Geschäftsfelder Food & Beverage, Events und Procurement ganzheitlich weiter und schaffst ein konsistentes Gesamterlebnis für unsere Gäste. Mit Deinem Gespür für Qualität, Trends und wirtschaftliche Zusammenhänge verbindest du gastronomische Excellence, emotionale Eventerlebnisse und wirkungsvolle Verkaufsimpulse. Dabei führst du dein Team, steuerst interne und externe Anspruchsgruppen und trägst massgeblich zu Umsatz, Markenstärkung und nachhaltigem Erfolg bei.
Dein Aufgabenbereich
- Gesamtverantwortung für die strategische und operative Steuerung der Bereiche Food & Beverage, Procurement und Events für blue Cinema
- Führung des Bereichs inkl. Budgetverantwortung sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen in Zusammenarbeit mit regionalen Verantwortlichen
- Weiterentwicklung des F&B-Angebots, der Sortimente und Preisstrukturen mit Fokus auf Umsatz, Qualität und Gästeerlebnis
- Verantwortung für Einkauf, Lieferantenmanagement sowie Abschluss und Steuerung von Dienstleistungs- und Wartungsverträgen
- Konzeption, Vermarktung und Weiterentwicklung von B2B- und B2C-Events sowie Umsetzung von Verkaufsförderungs- und Schulungsmassnahmen
Dein Profil
- Kaufmännische Ausbildung oder Hotelfachschule mit Weiterbildung in Gastronomie / Food & Beverage (inkl. Wirtepatent G1) oder vergleichbare Ausbildung und Erfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich, idealerweise mit fundierten Kenntnissen im Back Office
- Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Steuerung von Prozessen und Zusammenhängen
- Gute Kenntnisse der relevanten CH-Gesetze und Hygienevorschriften im Gastro- und Kinoumfeld
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Ausgeprägte Kommunikations- und Sozialkompetenz kombiniert mit Verhandlungsstärke sowie dienstleistungsorientierter Haltung
- Unternehmerische, innovative Denkweise mit strukturierter Arbeitsweise, hoher Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamorientierte Persönlichkeit mit der Fähigkeit, Zusammenarbeit aktiv zu fördern und unterschiedliche Anspruchsgruppen erfolgreich zu verbinden
Dein nächster Schritt
Bist du bereit, dein Talent in unserem Unternehmen einzubringen? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.
Deine Benefits
- Flexibles Arbeitszeitmodell: Wir bieten dir ein flexibles Arbeits- und Gleitzeitmodell mit Zeitautonomie, damit du auch deine individuellen Bedürfnisse berücksichtigen kannst.
- Gute Sozialleistungen: Wir bieten dir eine gut ausgebaute Altersvorsorge und gewähren bei Krankheit oder Unfall eine umfassende Lohnfortzahlung.
- Fairer Lohn: Wir vergüten dich fair sowie marktgerecht und setzen dabei auf die Erreichung gemeinsamer und einheitlicher Ziele. Du profitierst auch von den fortschrittlichen Anstellungsbedingungen eines GAV.
- Attraktive Benefits: Bei blue Entertainment kannst du kostenlos von unseren Produkten wie blue+ Abos, Kinobesuche in Begleitung und einem attraktiven Mobile Abo profitieren.
Dein Kontakt
Rahel Recruiting Specialist
Maschinenstrasse 10
8021 Zürich
Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100% Arbeitgeber: blue Entertainment AG
Die blue Entertainment-Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein flexibles Arbeitszeitmodell und umfassende Sozialleistungen bietet. In einem dynamischen und kreativen Umfeld haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie und Eventorganisation weiterzuentwickeln und aktiv zur Schaffung unvergesslicher Erlebnisse beizutragen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiter-Benefits, die das Arbeiten bei uns besonders lohnenswert machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei blue Entertainment AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge blue Entertainment AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei blue Entertainment AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von blue Entertainment AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von blue Entertainment AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei blue Entertainment AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von blue Entertainment AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit blue Entertainment AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
