Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operative Geschäft von Restaurant und Fischverkauf auf Sylt.
- Unternehmen: Familienbetrieb mit über 60 Jahren Erfahrung in der Fischbranche.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Wohnung in Westerland und ein einzigartiger Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv den Betrieb und arbeite in einer inspirierenden Insel-Atmosphäre.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Fisch, Führungskompetenz und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Betriebsleiter (m/w/d) Fisch-Restaurant & Verkauf gesucht!
Unser Familienbetrieb ist seit über 60 Jahren der Begriff für frischen Fisch auf der Nordsee-Insel Sylt.
Mit mehreren Fischfachgeschäften und Bistros, einer hauseigenen Räucherei, Hummerhälterei sowie einem Groß- und Versandhandel bieten wir Ihnen ein weitgefächertes, variables und spannendes Aufgabengebiet in unserem großartigen Team.
Da unser Geschäft stark von der Saison geprägt ist, gleicht kein Tag dem anderen.
Um unser Unternehmen & Team optimal durch die Wellen der Haupt- und Nebensaison zu steuern, suchen wir ab sofort eine führungsstarke Persönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d).
- Das sind
- Ihre
Aufgaben: Sie führen das gesamte operative Geschäft von Restaurant und Fischverkauf und behalten auch an turbulenten Tagen den Überblick.
Sie motivieren, koordinieren und entwickeln unser Team (Küche, Service, Verkauf) und leben eine offene, positive Führungskultur vor.
Sie stellen sicher, dass unser Qualitätsversprechen beim Gast ankommt.
Sie steuern die Personaleinsatz- und Ressourcenplanung flexibel und vorausschauend, angepasst an die Dynamik des Insel- und Saisongeschäfts.
Das bringen Sie mit: Sie haben ein echtes Interesse an Fisch und Meeresfrüchten und können diese Begeisterung an Team und Gäste weitergeben.
Sie wissen, was es bedeutet, auf einer Insel zu arbeiten.
Hochbetrieb im Sommer spornt Sie an; die ruhigere Zeit nutzen Sie für Struktur und Vorbereitung.
Sie sind ein geborener Leader (m/w/d), kommunizieren auf Augenhöhe, können aber auch klare Entscheidungen treffen.
Eigenverantwortung ist für Sie kein Fremdwort, sondern Motivation.
Sie sehen Arbeit, packen an und optimieren Abläufe selbstständig.
Das bieten wir
Ihnen: Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, bei dem Sie Ihre eigenen Ideen einbringen und den Betrieb aktiv mitprägen können.
Einen Arbeitsplatz, an dem andere Urlaub machen: Arbeiten in einer einzigartigen Insel-Atmosphäre mit frischer Seeluft.
Faire Vergütung & Benefits : Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehalt.
Bei Bedarf eine Wohnung in Westerland auf Sylt.
Einen langfristigen und krisensicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Familienunternehmen.
Lust, das Ruder zu übernehmen?
Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung gerne per E-Mail an
, Ansprechpartner: Nicole Schürenberg
Betriebsleiter (m/w/d) Fisch - Restaurant & Verkauf gesucht Arbeitgeber: Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum
Unser Familienbetrieb auf der wunderschönen Nordsee-Insel Sylt bietet Ihnen als Betriebsleiter (m/w/d) die Möglichkeit, in einem dynamischen und abwechslungsreichen Umfeld zu arbeiten, das von einer offenen und positiven Führungskultur geprägt ist. Sie profitieren von einem hohen Maß an Eigenverantwortung, fairer Vergütung und der Chance, Ihre Ideen aktiv einzubringen, während Sie in einer einzigartigen Insel-Atmosphäre mit frischer Seeluft tätig sind. Zudem sichern wir Ihnen einen langfristigen und krisensicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen, das seit über 60 Jahren für Qualität und Frische steht.
Kontaktdaten:
Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter (m/w/d) Fisch - Restaurant & Verkauf gesucht erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) Fisch - Restaurant & Verkauf gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Blum Fischspezialitäten, Inh. Walter Blum ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
