Wir sind die Bayerische Milchindustrie eG. Wir sind der Spezialist für innovative Ingredients und hochwertige Käseprodukte, die wir für unsere globalen Kunden aus Milch und Molke herstellen. Als mittelständisches Unternehmen mit bayerischen Wurzeln setzen wir auf Qualität, um Mehrwert für unsere Kunden und Beschäftigten zu schaffen. Als Genossenschaft leben wir ein partnerschaftliches Miteinander. Besonders im Fokus für uns stehen unsere rund 850 Mitarbeitenden in fünf Produktionsbetrieben in Bayern und Sachsen-Anhalt, dem Zentrallabor und der Verwaltung.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung bei Aufbau und Weiterentwicklung des Betriebslabors gemeinsam mit der Laborleitung
- Bewertung und Beurteilung von mikrobiologischen und chemischen Prüfergebnissen und deren Freigaben nach Spezifikationen
- stellv. Leitung des Laborteams
- Überwachung der mikrobiologischen und chemischen Wareneingangs-, Prozess- und Endkontrolle durch das Labor inkl. Produktfreigaben
- Unterstützung bei Integration und Weiterentwicklung von Untersuchungsmethoden gemeinsam mit der zentralen QS
- Unterstützung und Eigenverantwortliche Umsetzung von Optimierungsprojekten im Labor
- Erstellung von Analysenzertifikaten auf Basis der vorliegenden Werte
- Durchführung von Schulungen im Verantwortungsbereich
- Einkauf Laborbedarf in Zusammenarbeit zentrale Abteilung Einkauf
- mitverantwortlich für die betriebliche Ausbildung der Lehrlinge für den Ausbildungsberuf Milchwirtschaftlicher Laborant/Laborantin
- Unterstützung bei der Personal- und Schichtplanung
- Überwachung der Einhaltung aller einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen im Labor
- Unterstützung bei Hygienerundgängen, Betriebskontrollen, Audits und behördlichen Kontrollen
- Mitglied im HACCP Team
- Mitgestaltung der Planung für den Werksneubau in Zusammenarbeit mit der zentralen QS um eine zukunftsorientierte QS umzusetzen
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Labormeister, Molkereitechniker/-Meister oder artverwandten Berufen oder vergleichbaren Qualifikationen
- Eigenverantwortliches und proaktives Arbeiten im Verantwortungsbereich
- teamfähige Person mit hohem Engagement, Zuverlässigkeit, Führungskompetenz und gutem Kommunikationsvermögen
- Basiswissen über die einschlägigen Anforderungen, Standards, Verordnungen und Gesetzte hinsichtlich der Herstellung von Lebensmitteln (z. Bsp. gute Herstellungspraxis, HACCP, Codex Alimentarius, IFS-Food, ISO 9001/22000; EU Verordnungen, EU Richtlinien, deutscher Gesetzgebung, weitere)
Was wir Ihnen bieten:
Familiäre Arbeitsatmosphäre: Bei uns sind Sie nicht nur eine Nummer, sondern ein wichtiger Teil unseres Teams. Wir pflegen ein persönliches Miteinander und schätzen den individuellen Beitrag jedes Einzelnen.
Langfristige Perspektiven: Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten in einem regional verwurzelten Unternehmen.
Attraktive Vergütung: Mit uns können Sie rechnen - neben einer attraktiven Vergütung erhalten Sie Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Treueprämien .
Balance muss sein: Für ein ausgeglichenes Verhältnis von Berufs- und Privatleben haben Sie 30 Tage Urlaub, Sonderurlaubstage für persönliche Ereignisse sowie die Möglichkeit remote zu arbeiten.
Gesundheit & Prävention:Die Gesundheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist uns wichtig. Daher verbinden wir professionellen Arbeits- und Gesundheitsschutz mit attraktiven freiwilligen Präventionsangeboten: von individuell angepasstem Arbeitsschutz bis hin zu Firmenfitness-Kooperationen (EGYM Wellpass) und gemeinsamen Gesundheitstagen.
Ihre Absicherung: Ihre private Absicherung liegt uns am Herzen. Daher bieten wir neben einer arbeitgeberfinanzierten betrieblichen Altersvorsorge auch eine Unfallversicherung für den privaten Bereich.
Weiterbildung und Entwicklung:Wir investieren in Ihre Zukunft. Regelmäßige Schulungen und Fortbildungen sorgen dafür, dass Sie immer auf dem neuesten Stand sind.
Darf's noch etwas mehr sein? Genießen Sie unsere verschiedenen Mitarbeitervorteile - zum Beispiel beim vergünstigten Einkauf über unsere Corporate Benefits, mit Ihrem neuen Fahrrad über unser Dienstradleasing, Prämien für Mitarbeiterwerbung oder unseren Zuschuss zum individuellen Fahrsicherheitstraining.
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Stellvertretende Laborleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Bmi Eg
Die Bayerische Milchindustrie eG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Arbeitsatmosphäre und langfristige Perspektiven bietet. Mit einer attraktiven Vergütung, umfangreichen Gesundheitsförderungsmaßnahmen und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützt das Unternehmen seine rund 850 Mitarbeitenden in Bayern und Sachsen-Anhalt dabei, sich sowohl beruflich als auch persönlich weiterzuentwickeln. Hier sind Sie nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvoller Teil eines engagierten Teams, das Qualität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion lebt.
