Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und entwickle kreative Konzepte für unser Restaurant.
- Unternehmen: Modernes Hotel am Frankfurter Flughafen mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, unbefristeter Vertrag, kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und tolle Rabatte in unseren Hotels.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit deinen Ideen und profitiere von flachen Hierarchien.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH als Küchenchef (m/w/d) für unser b'mine Frankfurt Airport. Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das gesamte Team ist motiviert, ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Möglichkeit haben, Deine Ideen einzubringen und diese gleichzeitig umzusetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken. Du bist verantwortlich für:
- den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des b'mine Frankfurt Airport
- Führung eines ca. 14-köpfigen Teams und die gleichzeitige Weiterbildung
- kreative Weiterentwicklung des "THE ROOF" Restaurant & Bar - Konzepts als Hotspot der Stadt (Asian Fusion) in Zusammenarbeit mit dem F&B Management
- Erarbeitung und Einführung von Standards sowie die nachfolgende Kontrolle derselbigen
- Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung Deiner Mitarbeiter
- Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechten Lagerung und Wareneinsätze
- Mitverantwortung für das F&B Budget und die Kostenregulierungen
- enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels sowie regelmäßiger Austausch mit dem Hotel Manager
- stetige Evaluierung und Berücksichtigung von neuen Trends & Tools für effektivere Arbeitsabläufe
- Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Meeting sowie Abteilungsleiter-Meeting
- Hands-On Mentalität, flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des gesamten Teams
- Führung von regelmäßigen Feedback-Gesprächen mit allen Mitarbeitenden in Deinem Bereich
Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente:
- relevante Führungserfahrung als Küchenchef in der Hotellerie / Gastronomie
- Spaß an kreativen Ideen sowie neue Trends zu definieren und zu setzen
- kreative, offene und lösungsorientierte Arbeitsweise und ein hohes Maß an Führungskompetenz
- Passion für ausgezeichnete und authentische Küche
- Interesse an der digitalen Entwicklung und deren Möglichkeiten in der Hotellerie und/oder Gastronomie
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
Unser Angebot an Dich:
- ein attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - nach Manteltarifvertrag
- PKW-Stellplatz kostenlos verfügbar
- Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
- monatlicher Sachbezug im Wert von 20 Euro pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
- Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
- regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
- Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels, WorldHotels und den BWH Hotels - auch für Deine Familie & Freunde
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
- regelmäßige Mitarbeiterevents
- Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
- E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter-Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!
Küchenchefin (m/w/d) Arbeitgeber: b'mine hotels GmbH
Als Küchenchefin (m/w/d) im b'mine Frankfurt Airport erwartet Dich ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld in einem designorientierten Hotel, das Wert auf Teamgeist und persönliche Entwicklung legt. Mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen hast Du die Möglichkeit, Deine Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen, während regelmäßige Weiterbildungsangebote und attraktive Mitarbeiterbenefits Deine berufliche und persönliche Entfaltung unterstützen. Genieße zudem eine Vielzahl an Zusatzleistungen, wie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Rabatte in unseren Hotels, die das Arbeiten bei uns besonders attraktiv machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchefin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchefin interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über das Restaurantkonzept. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an neuen Ideen zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchefin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Chance, deine kreativen Ideen in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns, was dich inspiriert und wie du das Küchenteam mit deinen Ideen bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Zeig uns, warum du genau zu unserem Team am b'mine Frankfurt Airport passt. Ein persönlicher Bezug zur Stelle macht einen großen Unterschied!
Hygiene ist wichtig!:Da du für die Einhaltung der Hygienevorschriften verantwortlich bist, erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit HACCP-Standards umgegangen bist. Das zeigt uns, dass du die nötige Verantwortung übernimmst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Lass uns gemeinsam wachsen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei b'mine hotels GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Website des Unternehmens genau an. Informiere dich über die Philosophie, das Team und die aktuellen Projekte. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst echtes Interesse.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Da die Position als Küchenchefin viel Kreativität erfordert, überlege dir im Voraus einige innovative Ideen für das Restaurantkonzept. Sei bereit, diese während des Interviews zu präsentieren und zu erklären, wie du sie umsetzen würdest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die deine Führungsstärke und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Denk daran, wie du dein Team motiviert und weitergebildet hast – das wird in der Rolle sehr geschätzt.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Erwartungen an die Position zu erfahren. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern. Das zeigt, dass du proaktiv denkst.
