Demichef de Partie (m/w/d)
Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!
Als Demichef de Partie (m/w/d) sorgst Du mit Qualität und Präzision für besondere Genussmomente unserer Gäste. Gemeinsam mit dem Küchenteam stellst Du einen reibungslosen Ablauf und höchste Standards sicher.
Deine Aufgaben:
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Du bereitest Speisen nach unseren Standards und Rezepturen zu und sorgst mit einer ansprechenden Präsentation für ein hochwertiges Gästeerlebnis.
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Du unterstützt die Verantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich und trägst zu reibungslosen Abläufen im Küchenteam bei.
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Du bringst Deine Ideen bei der Menügestaltung sowie bei saisonalen Angeboten ein und setzt diese gemeinsam mit dem Küchenteam um.
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Du stellst die Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards sicher und achtest auf eine konstant hohe Qualität sowie einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
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Du kontrollierst Warenannahme und Lagerung, überwachst die Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen sowie der bedarfsgerechten Warenplanung.
Dein Profil:
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
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Du bringst relevante Berufserfahrung in der Küche oder einer vergleichbaren Position mit.
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Du begeisterst Dich für Gastronomie und frische Produkte und überzeugst mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
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Du kennst Dich mit Warenwirtschaft und Küchenmanagement aus und arbeitest eigenständig, flexibel und gerne im Team.
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Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift auf mindestens B2-Niveau.
Unser Angebot:
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Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
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Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
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Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
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Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
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Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
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Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
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Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
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Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
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Regelmäßige Mitarbeiterevents
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Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern
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Demichef de Partie (m/w/d) in Düsseldorf Arbeitgeber: Bmine
Das b'mine hotel Düsseldorf ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktive Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien und einem starken Teamgeist fördert. Hier hast Du die Möglichkeit, Deine Fähigkeiten als Restaurantleiter (m/w/d) in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln und Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts zu werden, das kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht verbindet.
