Leitung Gastronomie (w/m/x)

Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeitenden stehen für uns an oberster Stelle. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden abgestimmt ist, sowie ein angenehmes Umfeld, in dem man sich während der Pausen wohlfühlt, sind dabei von zentraler Bedeutung.

Was erwartet Sie?

• Sie sind verantwortlich für die Leitung der Casinos, Konferenzzonen und des Eventcaterings, das ein Team von etwa 65 Mitarbeitenden umfasst.
• Gemeinsam mit Ihrem Team und Partnern betreuen Sie verschiedene Liegenschaften in München im Bereich Hospitality.
• Sie sind eigenverantwortlich für die Zielerreichung in den Bereichen Kosten, Qualität, Volumen, Ergonomie und Innovationen zuständig und stellen dabei in Zusammenarbeit mit Ihren Schnittstellenpartnern und Teams den hohen Anspruch an die Qualitätssicherung in allen gastronomischen Prozessen sicher.
• Gemeinsam mit Ihren Teams setzen Sie Gäste- und Unternehmensanforderungen schnell und agil um.
• Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Erstellung von Leistungsverzeichnissen.
• Zudem entwickeln Sie Ihre Mitarbeitenden weiter und implementieren Schulungskonzepte.
• Eine effiziente Koordination des gesamten Küchen- und Servicepersonals sowie hierarchieübergreifende Kommunikation runden Ihr Aufgabengebiet ab.

Was bringen Sie mit?

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise ein abgeschlossenes Studium an einer Hotelfachschule.
• Mindestens 6 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, im Eventcaterings und in der Gemeinschaftsverpflegung in einer vergleichbaren Funktion.
• Fundierte, mehrjährige Führungserfahrung in der Leitung größerer Teams.
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygieneanforderungen nach internationalem Standard (ISO 22000).
• Erfahrungen im Change-Management.
• Fundierte MS Office Kenntnisse.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sie denken out-of-the-box und zeichnen sich durch ein starkes unternehmerisches Denken und Handeln aus?

Was bieten wir Ihnen?

• Herausfordernde Projekte, mit denen wir gemeinsam die Mobilität von morgen gestalten.
• Vielfältige persönliche und fachliche Entwicklungschancen.
• Attraktive, faire und leistungsgerechte Vergütung.
• Hohe Arbeitsplatzsicherheit.
• Jährliche Sonderzahlungen wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Erfolgsbeteiligung.
• Flexible Arbeitszeitgestaltung inkl. 6 Wochen Jahresurlaub und Überstundenausgleich.
• Vergünstigte BMW & MINI Konditionen.

Bei der BMW Group ist uns Chancengleichheit ein besonderes Anliegen. Die Gleichbehandlung von Bewerber:innen sowie Mitarbeiter:innen ist ein grundlegendes Prinzip unserer Unternehmenspolitik. Daher basieren auch unsere Recruiting-Entscheidungen auf ihrer Persönlichkeit, ihren Erfahrungen und Fähigkeiten.