Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Schnitzer

GLUTENFREIHEIT

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

MITARBEITER (m/w/d) PRODUKTENTWICKLUNG

in Vollzeit

an unserem Standort in Offenburg

WELCHE AUFGABEN ERWARTEN DICH?

• Entwicklung neuer Produkte im Bereich glutenfreier Backwaren – von der Ideenfindung bis hin zur Marktreife
• Durchführung von Anlagentests und Unterstützung bei der Implementierung neuer Anlagen in der Produktion
• Planung, Durchführung, Dokumentation und Auswertung durchgeführter Versuche
• Übertragung vom Prototyp aus der Versuchsbackstube in den Industriemaßstab an den Produktionslinien
• Pflege und Optimierung bestehender Rezepturen
• Organisation und Durchführung von Verkostungen, Bewertung von Rohstoffen & Austausch mit Rohstofflieferanten
• Unterstützung der Produktion im Rahmen von Produktneueinführungen und Optimierungen
• Marktrecherche nach besonderen Rohstoffen und aktuellen Food- und Ernährungstrends

WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?

• Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder einem vergleichbaren Studium
• Berufserfahrung im Bereich Backwarenherstellung, Lebensmittelproduktion oder Produktentwicklung sind von Vorteil
• Sensorische und mikrobiologische Kenntnisse gepaart mit technischem Verständnis
• Selbstständige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
• Kreativität und Leidenschaft für Lebensmittel
• Hohe Eigenmotivation und Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• Große Freude an praktischer Aufgabenbearbeitung und Versuchsdurchführung

JETZT BEWERBEN

Bitte schicke deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellungen und deines frühestmöglichen Eintrittstermins per Mail an:

stefanie.schindler@schnitzer.eu

Bei Schnitzer produzieren wir mit unserem ideenreichen und kreativen Team hochwertige biologische und glutenfreie Brot- und Feinbackwaren für unsere Kunden weltweit. Dank langjähriger Erfahrung und modernster Produktionsanlagen sind wir heute einer der größten Hersteller glutenfreier Bio-Backwaren. Unser IFS-zertifiziertes und wertegeleitetes Familienunternehmen teilt seine Erfolge mit derzeit 160 Mitarbeitern.

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