Rolle und Verantwortlichkeiten
DEINE AUFGABEN
- Du führst den Betrieb operativ und stellst einen reibungslosen, qualitativ konstant hohen Ablauf sicher
- Du verantwortest die Servicequalität und sorgst für ein erstklassiges Gästeerlebnis
- Du führst und entwickelst dein Team mit Klarheit, viel Herz, Empathie und Präsenz
- Du rekrutierst neue Mitarbeitende und förderst eine starke, nachhaltige Teamkultur
- Du entwickelst Prozesse, Standards und Strukturen aktiv weiter und bringst eigene Ideen ein
- Du setzt strategische Ziele um und bringst dich aktiv in deren Weiterentwicklung ein
- Du handelst unternehmerisch und verantwortest Budget, Kosten und betriebliche Kennzahlen
WICHTIG ZU WISSEN
Du musst nicht alles perfekt können. Du findest klare Strukturen und ein stabiles Fundament vor, auf dem Du aufbauen kannst. Aber du musst bereit sein, Verantwortung zu übernehmen und Freude daran haben, Menschen und Prozesse weiterzuentwickeln.
Wir suchen eine Persönlichkeit, die mit uns wachsen, lachen, mitdenken und aktiv gestalten möchte. Für das Team. Für unsere Gäste. Für die erfolgreiche Zukunft von VIVA.
Benefits
- Direkter Einfluss auf die operative und strategische Weiterentwicklung des Betriebs
- Direkter Draht zu den Inhabern und schnelle Entscheidungen ohne lange Abstimmungswege
- Ein motiviertes, ambitioniertes und voll eingespieltes Team mit hoher Eigenverantwortung
- Marktgerechte Entlöhnung, klare Rahmenbedingungen, Ehrlichkeit und Entwicklungsmöglichkeiten
- Fix frei: Sonntag und Montag – jede Woche
Qualifikationen und Fähigkeiten
DEINE PERSON
Mit Persönlichkeit, Weitblick & Führungsstärke.
Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick.
Du schätzt klare Strukturen und erkennst gleichzeitig Potenziale für Verbesserungen und Weiterentwicklung.
Du führst mit Vertrauen, Verbindlichkeit und hoher Präsenz. Für dein Team genauso wie für unsere Gäste.
Und vor allem: Du verstehst Gastfreundschaft nicht als Aufgabe, sondern als Haltung.
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Abschluss einer Hotelfachschule
- Erste Erfahrung in der operativen Führung eines Teams
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und die Gastronomie
- Interesse an Wein sowie Motivation, dein Wissen in diesem Bereich laufend zu vertiefen
