Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für glückliche Gäste und ein motiviertes Team.
- Unternehmen: bona'me – ein Ort, wo orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit und werde Markenbotschafter unserer Philosophie.
- Qualifikationen: Studium in Gastronomie oder relevante Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
bona’me kommt aus dem Kurdischen und bedeutet „unser Haus“ und ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft. Mit frischen Zutaten, liebevoll zubereiteten Speisen und einem herzlichen Team schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona'me Marken-Gastronomie:
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
- Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Das erwartet dich bei uns:
- Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
- Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
- Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
- Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, incl. Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung.
- Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
- Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Stellenanforderungen:
- Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität.
- Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht. Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
- Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus. Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
- Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
- Gute Deutschkenntnisse.
AGG-Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt.
General Manager | General Managerin (m/w/d) bona'me Marken-Gastronomie Arbeitgeber: bona'me Marken-Gastronomie
bona'me Marken-Gastronomie ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum bietet, sondern auch ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergütungen, umfangreichen Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einem herzlichen Team, das eine Atmosphäre schafft, in der sich alle wohlfühlen. Bei uns hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice in einem inspirierenden Umfeld auszuleben und zu wachsen.
Kontaktdaten:
bona'me Marken-Gastronomie Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so General Manager | General Managerin (m/w/d) bona'me Marken-Gastronomie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei bona'me Marken-Gastronomie interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um General Manager | General Managerin (m/w/d) bona'me Marken-Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge bona'me Marken-Gastronomie damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei bona'me Marken-Gastronomie gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von bona'me Marken-Gastronomie genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von bona'me Marken-Gastronomie!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei bona'me Marken-Gastronomie vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von bona'me Marken-Gastronomie zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit bona'me Marken-Gastronomie ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
