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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant & Bar Émile und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Exklusives Restaurant in Zürich mit eleganter Atmosphäre und mediterraner Küche.
- Mitarbeitervorteile: Angenehme Arbeitszeiten, modernes Umfeld und ein dynamisches Team.
- Andere Informationen: Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für Gastgebertum.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Das Restaurant & Bar Émile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschäft Bongénie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemütlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Räumlichkeiten bieten zeitgenössische Küche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz.
Als Restaurantleiter sind Sie die Visitenkarte unseres exklusiven Restaurants & Bar ÉMILE und mit Ihrem aussergewöhnlichen Gastgebertum bieten Sie unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf von ÉMILE Restaurant & Bar
- Aktive Gastgeberrolle – Sie empfangen unsere Gäste und sorgen für deren persönliche und stilvolle Betreuung
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Abwicklung von Reservierungsanfragen
- Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
- Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
- Erstellen der monatlichen Inventur
- P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung sowie Einhaltung aller Hygienerichtlinien HACCP
Gut vernetzter und leidenschaftlicher Gastgeber mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie. Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum. Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft.
Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich. Angenehme Arbeitszeiten, keine extremen Spätschichten. Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team.
Restaurantleiter Arbeitgeber: Bongénie, Brunschwig & Cie SA
Kontaktperson:
Bongénie, Brunschwig & Cie SA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Gastronomieprofis zu vernetzen. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der im Émile arbeitet oder gearbeitet hat. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du die Speisekarte und das Konzept des Restaurants genau studierst. Zeige, dass du die Philosophie von Émile verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Gastgeber zu verkörpern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach einem leidenschaftlichen Gastgeber, der mit Herz und Engagement bei der Sache ist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du dein Team motiviert hast. Das zeigt uns, dass du die richtige Person für die Leitung unseres Restaurants bist.
Sprache ist wichtig: Achte darauf, dass deine Bewerbung sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch gut verständlich ist. Wir schätzen klare Kommunikation, also sei präzise und vermeide zu viele Fachbegriffe, die nicht jeder versteht.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen auf ein persönliches Gespräch hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bongénie, Brunschwig & Cie SA vorbereitest
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den angebotenen Getränken vertraut. Sei bereit, Fragen zu den Gerichten zu beantworten und Empfehlungen auszusprechen. Das zeigt dein Interesse und deine Expertise im Bereich Gastronomie.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine professionelle Körpersprache. Als Restaurantleiter bist du das Gesicht des Unternehmens, also strahle Selbstbewusstsein und Freundlichkeit aus, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Erfahrungen teilen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Gastgeber und Führungskraft unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach der Unternehmenskultur oder den Erwartungen an die Rolle des Restaurantleiters.