Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Émile Restaurant & Bar und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Exklusives Restaurant im Herzen von Zürich mit eleganter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Arbeitsumgebung, angenehme Arbeitszeiten und attraktive Einkaufsvergünstigungen.
- Andere Informationen: Flexible und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft gesucht.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge die Gastronomie mit deinem Gastgebertalent.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für Qualität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Restaurant & Bar Émile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschäft Bongénie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemütlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Räumlichkeiten bieten zeitgenössische Küche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz. Im Erdgeschoss mit Terrasse servieren wir leichte Snacks, Kaffees und Signature-Cocktails, während im Obergeschoss Business-Lunches, Tagesgerichte und saisonale Klassiker angeboten werden.
Als Maître d'Hôtel sind Sie die Visitenkarte unseres exklusiven Restaurants & Bar ÉMILE und mit Ihrem aussergewöhnlichen Gastgebertum bieten Sie unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf von ÉMILE Restaurant & Bar
- Aktive Gastgeberrolle – Sie empfangen unsere Gäste und sorgen für deren persönliche und stilvolle Betreuung
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Abwicklung von Reservierungsanfragen
- Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
- Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
- Erstellen der monatlichen Inventur
- P&L Verantwortung, Einhaltung der Budgets
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung sowie Einhaltung aller Hygienerichtlinien HACC
Ihr Profil:
- Gut vernetzter und leidenschaftlicher Gastgeber mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
- Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Wir bieten:
- Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
- Angenehme Arbeitszeiten, keine extremen Spätschichten
- Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
- Attraktive Einkaufsvergünstigungen
Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an Renée Vogt, Bongénie, Bahnhofstrasse 38, 001 Zürich.
Restaurantleiter (w/m/d) 100% per sofort oder nach vereinbarung Arbeitgeber: Bongenie
Kontaktperson:
Bongenie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (w/m/d) 100% per sofort oder nach vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze deine Kontakte in der Gastronomie, um mehr über die Stelle zu erfahren. Vielleicht kennt jemand im Team von Émile Restaurant & Bar jemanden, der dir einen Fuß in die Tür verschaffen kann. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und über die Speisen, die sie anbieten. Zeige, dass du ein echter Fan der mediterranen Küche bist und bereit bist, das Team mit deinem Wissen zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Gastgebertum und Qualität in den Vordergrund zu stellen – das wird geschätzt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (w/m/d) 100% per sofort oder nach vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die Leidenschaft für die Gastronomie haben. Zeig uns, wer du bist und warum du der perfekte Gastgeber für unser Restaurant bist!
Mach es persönlich: Vermeide Standardanschreiben! Beziehe dich auf das Émile Restaurant & Bar und erkläre, warum du gerade hier arbeiten möchtest. Das zeigt uns, dass du dich mit unserem Konzept identifizierst und wirklich Teil unseres Teams werden willst.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in leitenden Positionen. Wir wollen wissen, wie du dein Team motivierst und welche Erfolge du erzielt hast. Zahlen und Beispiele sind immer hilfreich!
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bongenie vorbereitest
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den angebotenen Getränken vertraut. Zeige, dass du die mediterranen Akzente und die Schweizer Exzellenz verstehst. Das wird dir helfen, bei der Beratung der Gäste überzeugend aufzutreten.
✨Präsentiere deine Gastgeberqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du deine Fähigkeiten als Gastgeber unter Beweis gestellt hast. Erzähle von Situationen, in denen du Gäste begeistert hast oder Probleme gelöst hast. Authentizität und Leidenschaft sind hier der Schlüssel!
✨Teamführung betonen
Da die Rolle auch die Führung und Schulung von Mitarbeitenden umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamleitung zu sprechen. Teile, wie du dein Team motiviert und zu Höchstleistungen gebracht hast.
✨Budget- und Verkaufsanalyse
Informiere dich über die Grundlagen der P&L-Verantwortung und wie man Budgets einhält. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du die Food & Beverage Sales analysieren und optimieren würdest. Das zeigt dein Verständnis für die wirtschaftlichen Aspekte des Betriebs.