Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Baden-Baden Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite dein eigenes Restaurant und koche mit Leidenschaft für zufriedene Gäste.
  • Arbeitgeber: BONVITA bietet dir unternehmerische Freiheit in einem unterstützenden Umfeld.
  • Mitarbeitervorteile: Sicheres Gehalt, Gewinnbeteiligung, geregelte Arbeitszeiten und individuelle Weiterbildung.
  • Warum dieser Job: Werde dein eigener Chef und gestalte kulinarische Erlebnisse für deine Gäste.
  • Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
  • Andere Informationen: Persönliche Unterstützung von Anfang an für deinen Erfolg im Restaurant.

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle?

Du fehlst uns am Standort Steißlingen zum 1.

Mai 2026 als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6:00 Uhr bis 14.30 Uhr Wir bieten Dir Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing
– viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie Deine Aufgaben: Zubereitung von Speisen Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung) Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung) Dein Profil: Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut! Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.

Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.

Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.

Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.

Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung. xayajpt

Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.

Koch / Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH

BONVITA bietet eine einzigartige Kombination aus unternehmerischer Freiheit und der Sicherheit eines Angestellten. Mit geregelten Arbeitszeiten, freien Wochenenden und einer attraktiven Gewinnbeteiligung schaffen wir ein unterstützendes Umfeld, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen voll ausleben kannst. Unsere individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie und die enge Zusammenarbeit mit einem persönlichen Ansprechpartner garantieren dir nicht nur einen reibungslosen Start, sondern auch kontinuierliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team am Standort Tuttlingen.
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Kontaktperson:

BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch / Betriebsleiter interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!

Tip Nummer 2

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die dir vielleicht Insider-Infos über die BONVITA Familie geben können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die BONVITA Philosophie und die speziellen Anforderungen der Stelle. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, deine Leidenschaft für die Küche einzubringen.

Tip Nummer 4

Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie zu zeigen – das kommt immer gut an!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Zubereitung von Speisen
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Einhaltung der Hygienerichtlinien
HACCP
Qualitätsmanagement
Teamführung
Kundenorientierung
Planung von Veranstaltungen
Budgeteinhaltung
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Kommunikationsfähigkeiten
Organisationsfähigkeit
Flexibilität
Leidenschaft für die Gastronomie

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.

Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und im Management. Zeige auf, wie du die Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.

Hygiene und Qualität im Fokus: Da Hygiene und Qualität bei uns oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deinem bisherigen Arbeitsumfeld umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Anforderungen verstehst.

Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH vorbereitest

Mach dich mit der BONVITA Philosophie vertraut

Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, die Werte und die Philosophie von BONVITA zu verstehen. Zeige, dass du die unternehmerische Freiheit und die Bedeutung von Qualität in der Gastronomie schätzt. Das wird dir helfen, dich als idealen Kandidaten zu präsentieren.

Bereite Beispiele für deine Kochkünste vor

Da die Zubereitung von Speisen eine zentrale Aufgabe ist, bringe konkrete Beispiele für Gerichte mit, die du zubereitet hast. Erkläre, wie du auf die Wünsche deiner Gäste eingehst und welche kreativen Ideen du in der Küche umgesetzt hast. Das zeigt deine Leidenschaft und dein Können.

Sei bereit, über betriebswirtschaftliche Aspekte zu sprechen

Da du auch für die betriebswirtschaftlichen Vorgaben verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu Einkauf, Budgeteinhaltung und Kassenabschlüssen vorbereiten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit diesen Themen umgegangen bist und bringe konkrete Zahlen oder Ergebnisse mit.

Zeige deine Teamführungskompetenzen

Da du das Team vor Ort führen wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Teile Beispiele, wie du Dienstpläne erstellt, Urlaubsanträge verwaltet und ein positives Arbeitsumfeld gefördert hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein effektiver Leiter bist.

Koch / Betriebsleiter (m/w/d)
BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH
Standort: Baden-Baden
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