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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Betriebsrestaurant und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: BONVITA bietet eine einzigartige Kombination aus Unternehmergeist und Sicherheit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Gewinnbeteiligung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten in der BONVITA Akademie.
- Warum dieser Job: Gestalte Events, arbeite kreativ und genieße die Freiheit eines Unternehmers.
- Gewünschte Qualifikationen: Du bist ausgebildete/r Koch/Köchin mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams in Tuttlingen und bring deine Ideen ein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten Oktober im neuen Betriebsrestaurant am Standort Tuttlingen als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist. Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert ✓ Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung) ✓ Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP ✓ Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen ✓ Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region. ✓ Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.
Koch & Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH
Kontaktperson:
BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch & Operations Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position zu sammeln. Sprich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern von BONVITA, um einen besseren Einblick zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung machst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und der modernen Küche. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die traditionellen Gerichte beherrschst, sondern auch innovative Ideen für das Betriebsrestaurant einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir, wie du ein Team motivieren und leiten würdest, um die betriebswirtschaftlichen Vorgaben zu erfüllen und gleichzeitig eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch & Operations Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über BONVITA und deren Betriebsrestaurant in Tuttlingen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und deine Fähigkeiten in der modernen sowie traditionellen Küche hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine unternehmerische Denkweise darlegst. Betone, wie du die betriebswirtschaftlichen Vorgaben umsetzen und Kundenveranstaltungen erfolgreich planen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BONVITA 360 HOSPITALITY GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position einen Koch mit Erfahrung in der modernen und traditionellen Küche erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochkünsten und -techniken vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Herangehensweise an die Speiseplanung zu erläutern.
✨Kenntnis der Hygienerichtlinien
Stelle sicher, dass du die gesetzlichen Hygienerichtlinien und HACCP-Vorgaben gut verstehst. Bereite dich darauf vor, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Hygiene in der Küche sicherzustellen.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Als Betriebsleiter wird von dir erwartet, dass du ein Team führst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamleitung zu sprechen und wie du Mitarbeiter motivierst und Schulungen durchführst. Beispiele aus der Praxis können hier sehr hilfreich sein.
✨Zeige dein Engagement für Weiterbildung
Das Unternehmen bietet individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten an. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du darüber sprichst, welche Fähigkeiten du verbessern möchtest und wie du die BONVITA Akademie nutzen würdest, um deine Kenntnisse zu erweitern.