Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative Food-Konzepte und kulinarische Aktionen für unsere Betriebsrestaurants.
- Unternehmen: BONVITA – ein modernes Unternehmen mit Fokus auf Gastronomie und Qualität.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten, Homeoffice und umfassende Gesundheitsangebote.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßigen Firmen-Events.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und setze kreative Ideen in die Tat um.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im Food Management erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Willkommen bei BONVITA. BONVITA betreibt bundesweit Betriebsrestaurants und moderne Verpflegungskonzepte. Von unserer Dienstleistungszentrale in Baden-Baden aus unterstützen wir unsere Standorte in den Bereichen Organisation, Finanzen, Personal, IT und Marketing. Du liebst Gastronomie, denkst unternehmerisch und begeisterst Dich für Qualität und innovative Food-Konzepte? Dann werde Teil der BONVITA Familie!
In dieser Position verantwortest Du die strategische und operative Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte. Du sorgst für höchste Qualitätsstandards, eine erfolgreiche Umsetzung und nachhaltige Weiterentwicklung unserer Food-Themen in den Betrieben.
Deine Aufgaben:
- Du entwickelst Food-Konzepte, kulinarische Aktionen und Verkaufsförderungen.
- Du arbeitest eng mit Marketing und Qualitätsmanagement zusammen.
- Du prüfst Konzepte lebensmittelrechtlich und sorgst für Umsetzungssicherheit.
- Du platzierst Konzepte überzeugend bei Kunden und Kochprofis und stellst sicher, dass diese in der Praxis gelebt werden.
- Sicherstellung von Qualität, Marktfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der Food-Konzepte.
- Nachhaltige Umsetzung über ein wirksames Qualitätsmanagement.
- Entwicklung und Durchführung von Schulungen für unsere Qualitätsmanager und Kochprofis.
- Du erstellst Leitfäden, Standards, Trainings- und Workshop-Formate für den Bereich Foodkonzepte, kulinarische Aktionen und Verkaufsförderungen.
- Du führst Kundenbefragungen und Auswertung von Gästebewertungen durch und leitest passende Maßnahmen gemeinsam mit Deinem Team ab.
Was Dich erwartet:
- Eine gestalterische Schlüsselrolle mit hoher fachlicher Verantwortung.
- Großer Handlungsspielraum für neue Ideen und Pilotprojekte.
- Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit Geschäftsführung, QM und operativen Profis.
- Ein Umfeld, in dem Kulinarik, Qualität und Nachhaltigkeit ernst genommen werden.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis bei fairen Arbeitsbedingungen.
- Attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, Homeoffice möglich.
Und für uns selbstverständlich: ist eine ganzheitliche Betreuung unserer Mitarbeitenden. Als Mitarbeiter in der Dienstleistungszentrale profitierst du unter anderem von umfassenden Gesundheitsangeboten – dazu zählen ein regelmäßiger Gesundheitscheck beim Privatarzt sowie Yoga-Angebote vor Ort. Hinzu kommen eine betriebliche Altersvorsorge und eine betriebliche Krankenzusatzversicherung. Während deines Arbeitstags sorgen wir zudem für eine kostenfreie, umfassende Verpflegung – von Joghurt und frischem Obst bis hin zum gemeinsamen Mittagessen. Abgerundet wird das Angebot durch Mobilitätsleistungen wie Fahrtkostenzuschuss, Jobticket oder Jobrad sowie durch gemeinsame Aktivitäten und Firmen-Events.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch, idealerweise ergänzt durch gastronomische Weiterbildungen (z. B. Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, kaufmännischer Betriebsleiter).
- Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen.
- Ein Führerschein sowie eine sehr hohe Reisebereitschaft sind für Dich selbstverständlich.
- Fundierte Erfahrung in Gastronomie, Food Management oder kulinarischer Konzeptentwicklung.
- Strategisches Denken mit hoher Umsetzungsstärke und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gutes Verständnis für Qualitätsmanagement, Schulung und Praxistransfer sowie Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Genuss.
Ein Statement von unserem Geschäftsführer Werner Echsle: „Mir ist wichtig, dass sich jede Führungskraft bei BONVITA nicht nur fachlich, sondern auch persönlich weiterentwickeln kann. Wir setzen auf Vertrauen, Eigenverantwortung und ein wertschätzendes Miteinander. Wenn du Lust hast, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten, freue ich mich auf deine Bewerbung!“
Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf deine Bewerbung! Bei Fragen erreichst du ihn unter 0174 3889777.
Genussexperte Food Management (m/w/d) in Baden-Baden Arbeitgeber: BONVITA 360° HOSPITALITY
BONVITA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag bietet. In unserem Betriebsrestaurant in Düsseldorf erwartet dich eine freundliche Arbeitsatmosphäre mit kostenfreier Personalverpflegung und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der BONVITA Gruppe. Genieße die Vorteile von freien Wochenenden und Feiertagen, während du frische Speisen zubereitest und unsere Tischgäste täglich verwöhnst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Genussexperte Food Management (m/w/d) in Baden-Baden erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei BONVITA 360° HOSPITALITY interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Genussexperte Food Management (m/w/d) in Baden-Baden mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge BONVITA 360° HOSPITALITY damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei BONVITA 360° HOSPITALITY gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von BONVITA 360° HOSPITALITY genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von BONVITA 360° HOSPITALITY!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BONVITA 360° HOSPITALITY vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von BONVITA 360° HOSPITALITY zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit BONVITA 360° HOSPITALITY ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
