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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Courtyard by Marriott Wiesbaden mit einem starken Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertariflicher Urlaub und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Gastronomie aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle dich in einem vielfältigen und offenen Arbeitsumfeld weiter.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 46670 - 50024 € pro Jahr.
Als Restaurantmanager (w/m/d) bist du verantwortlich für den reibungslosen operativen Ablauf unseres Restaurants und sorgst gemeinsam mit deinem Team für ein exzellentes Gästeerlebnis. Du führst dein Team mit Klarheit, arbeitest budgetorientiert und entwickelst Angebote, Prozesse und Menschen kontinuierlich weiter.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
- Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
- Führung, Einsatzplanung, Motivation und Weiterentwicklung des Restaurantteams
- Aktives Gästemanagement sowie professioneller Umgang mit Feedback und Beschwerden
- Einhaltung und Steuerung von Budgetvorgaben (Food Cost, Payroll, Umsatz)
- Aktive Umsatzsteigerung durch Servicequalität, Zusatzverkauf und Aktionen
- Mitwirkung bei Menügestaltung und Angebotsentwicklung gemeinsam mit dem F&B-Team
- Verantwortung für Warenbestände, Inventuren und monatliche Stocktakes
- Definition von Abteilungszielen, Dienstplänen, Budgets sowie internen Abläufen
- Analyse der Gästezufriedenheit und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
- Durchführung von Team- und Kommunikationsmeetings inkl. Dokumentation
- Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Brandschutzvorgaben
- Nachhaltiges und umweltbewusstes Arbeiten
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Hotelbetriebs
Qualifikationen & Skills
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Restaurant- oder F&B-Bereich
- Nachweisbare Management- oder Führungserfahrung
- Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetverantwortung und Zielvorgaben
- Fähigkeit, unter Druck strukturiert und lösungsorientiert zu arbeiten
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Bereitschaft, Mitarbeitende aktiv zu fördern und sich selbst weiterzuentwickeln
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Hotelumfeld
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Gepflegtes Auftreten und professionelle Umgangsformen
Von Vorteil:
- Abgeschlossenes Studium oder Weiterbildung im Bereich Hotellerie / Gastronomie
- Leidenschaft für exzellenten Gästeservice und moderne Gastronomiekonzepte
Benefits
- An den Dehoga angelehntes Gehalt
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
- Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
- Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
- Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
- Ein "Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende"-Programm
- "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
- Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
Warum wir?
Im Courtyard by Marriott Wiesbaden glauben wir daran, dass exzellente Gastfreundschaft bei den Menschen beginnt. Als Teil von Marriott International bieten wir dir ein Umfeld, in dem du Verantwortung übernehmen, dich weiterentwickeln und jeden Tag besondere Gästeerlebnisse schaffen kannst. Teamgeist, Vielfalt und eine offene Unternehmenskultur stehen bei uns im Mittelpunkt. Wenn du bereit bist, den nächsten Schritt in deiner Karriere zu gehen und ein Team mit Leidenschaft und Professionalität zu führen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt Arbeitgeber: Borealis Hotel Group - HR
Kontaktperson:
Borealis Hotel Group - HR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft gibt es Stellen, die nicht ausgeschrieben sind, und persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten klar strukturierst. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und wie du mit deinem Team ein exzellentes Gästeerlebnis schaffen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile in Gesprächen deine Ideen zur Menügestaltung oder wie du die Servicequalität steigern würdest. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich etwas bewegen möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung individuell auf die Stelle zuzuschneiden, um zu zeigen, dass du die perfekte Wahl für unser Team bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine relevanten Erfahrungen im Restaurant- oder F&B-Bereich hervor. Zeige uns, wie du dein Team geführt hast und welche Erfolge du erzielt hast – das macht einen großen Unterschied!
Zeige deine Leidenschaft: Erzähle uns, warum du eine Leidenschaft für exzellenten Gästeservice hast. Deine Begeisterung kann ansteckend sein und zeigt uns, dass du die richtige Einstellung für unser Team mitbringst.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borealis Hotel Group - HR vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant und seine Speisekarte an. Verstehe die Philosophie des Hauses und überlege dir, wie du zur Verbesserung des Gästeerlebnisses beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder Herausforderungen gemeistert hast. Konkrete Beispiele zeigen deine Fähigkeiten und machen einen bleibenden Eindruck.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Sei bereit, über deine Begeisterung für exzellenten Gästeservice zu sprechen. Erkläre, was für dich guten Service ausmacht und wie du diese Standards im Restaurant umsetzen würdest.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren.