Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Courtyard by Marriott Wiesbaden mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertariflicher Urlaub und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem vielfältigen und offenen Arbeitsumfeld weiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Gastronomie aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 46670 - 50024 € pro Jahr.
Als Restaurantmanager (w/m/d) bist du verantwortlich für den reibungslosen operativen Ablauf unseres Restaurants und sorgst gemeinsam mit deinem Team für ein exzellentes Gästeerlebnis. Du führst dein Team mit Klarheit, arbeitest budgetorientiert und entwickelst Angebote, Prozesse und Menschen kontinuierlich weiter.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
- Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
- Führung, Einsatzplanung, Motivation und Weiterentwicklung des Restaurantteams
- Aktives Gästemanagement sowie professioneller Umgang mit Feedback und Beschwerden
- Einhaltung und Steuerung von Budgetvorgaben (Food Cost, Payroll, Umsatz)
- Aktive Umsatzsteigerung durch Servicequalität, Zusatzverkauf und Aktionen
- Mitwirkung bei Menügestaltung und Angebotsentwicklung gemeinsam mit dem F&B-Team
- Verantwortung für Warenbestände, Inventuren und monatliche Stocktakes
- Definition von Abteilungszielen, Dienstplänen, Budgets sowie internen Abläufen
- Analyse der Gästezufriedenheit und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
- Durchführung von Team- und Kommunikationsmeetings inkl. Dokumentation
- Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Brandschutzvorgaben
- Nachhaltiges und umweltbewusstes Arbeiten
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Hotelbetriebs
Qualifikationen & Skills
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Restaurant- oder F&B-Bereich
- Nachweisbare Management- oder Führungserfahrung
- Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetverantwortung und Zielvorgaben
- Fähigkeit, unter Druck strukturiert und lösungsorientiert zu arbeiten
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Bereitschaft, Mitarbeitende aktiv zu fördern und sich selbst weiterzuentwickeln
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft in einem dynamischen Hotelumfeld
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Gepflegtes Auftreten und professionelle Umgangsformen
Von Vorteil:
- Abgeschlossenes Studium oder Weiterbildung im Bereich Hotellerie / Gastronomie
- Leidenschaft für exzellenten Gästeservice und moderne Gastronomiekonzepte
Benefits
- An den Dehoga angelehntes Gehalt
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
- Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
- Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
- Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
- Ein "Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende"-Programm
- "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
- Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
Warum wir?
Im Courtyard by Marriott Wiesbaden glauben wir daran, dass exzellente Gastfreundschaft bei den Menschen beginnt. Als Teil von Marriott International bieten wir dir ein Umfeld, in dem du Verantwortung übernehmen, dich weiterentwickeln und jeden Tag besondere Gästeerlebnisse schaffen kannst. Teamgeist, Vielfalt und eine offene Unternehmenskultur stehen bei uns im Mittelpunkt. Wenn du bereit bist, den nächsten Schritt in deiner Karriere zu gehen und ein Team mit Leidenschaft und Professionalität zu führen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt Arbeitgeber: Borealis Hotel Group - HR
Die Borealis Hotel Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Wien eine ausgewogene Work-Life-Balance mit einer 5-Tage-Woche und 26 Urlaubstagen bietet. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während zahlreiche Mitarbeiterbenefits, einschließlich gesundheitsmedizinischer Betreuung, das Wohlbefinden unserer Teammitglieder in den Vordergrund stellen.
Kontaktdaten:
Borealis Hotel Group - HR Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Borealis Hotel Group - HR interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Borealis Hotel Group - HR damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Borealis Hotel Group - HR gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Borealis Hotel Group - HR genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Borealis Hotel Group - HR!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borealis Hotel Group - HR vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Borealis Hotel Group - HR zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Borealis Hotel Group - HR ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
