Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und leite ein dynamisches Küchenteam im SIGNAL IDUNA PARK.
- Unternehmen: Borussia Dortmund, ein weltweit bekannter Fußballverein mit vielfältigen Geschäftsfeldern.
- Vorteile: Persönliches Mitarbeiter-Ticket, Fitnessstudio-Mitgliedschaft und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Entwickle dich persönlich und beruflich in einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem einzigartigen Umfeld und gestalte unvergessliche Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für neun Tochterunternehmen. Die BVB Event & Catering GmbH ist für die Vermarktung des SIGNAL IDUNA PARK als einzigartige Eventlocation verantwortlich und bewirtschaftet die gastronomischen Flächen des Stadions an Spieltagen sowie bei zahlreichen weiteren Events. Dazu zählen neben Firmen-, Incentive- und Privatveranstaltungen aller Art auch Tagungen, Konferenzen und Messen, die auf allen Tribünen und Ebenen im Stadion stattfinden.
Für unsere Küchenbereiche im SIGNAL IDUNA PARK, im Bistro 09 sowie auf dem BVB-Trainingsgelände suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef Tournant (m/w/d) im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).
Deine Aufgaben
- Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter Ernährung
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer Küchenhilfen
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Warenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei Inventuren
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
- Verantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie Erfahrung auf der Position als Chef de Partie (m/w/d)
- Idealerweise Kenntnisse im Umgang mit Personaldienstleistern
- Hohe Anpassungsfähigkeit, Flexibilität sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohe Einsatzbereitschaft und Leidenschaft
Das erwartet Dich
- Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
- Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
- Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
- Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
- Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.
Chef Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA
Als IT-Projektmanager (m/w/d) bei Borussia Dortmund profitieren Sie von einer dynamischen und inspirierenden Arbeitsumgebung, die Teamarbeit und Innovation fördert. Wir bieten Ihnen nicht nur attraktive Vergütungsmodelle und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten, sondern auch die Chance, Teil eines globalen Sportmarktes zu sein, der Leidenschaft und Engagement vereint. Genießen Sie die Vorzüge eines börsennotierten Unternehmens mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer einzigartigen Unternehmenskultur.
Kontaktdaten:
Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Tournant (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Tournant interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere uns direkt über unsere Website. Zeig uns, dass du wirklich Teil des Teams werden möchtest!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Borussia Dortmund und unsere Event- und Catering-Dienste. Wenn du zeigst, dass du die Philosophie und die Werte unseres Unternehmens verstehst, hebst du dich von anderen Bewerbern ab.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung mit, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und kreative Lösungen findest. Das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Netzwerke mit anderen Profis! Besuche Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche, um Kontakte zu knüpfen. Oft ergeben sich so Möglichkeiten, die nicht in Stellenanzeigen stehen. Und vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Tournant (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef Tournant für unser Team bist.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast. So können wir besser einschätzen, wie du in unser dynamisches Team passt.
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über Borussia Dortmund und die BVB Event & Catering GmbH. Verstehe, wie sie arbeiten und welche Werte ihnen wichtig sind. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, dich besser in das Team einzufügen.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zubereitung von warmen und kalten Gerichten zu sprechen. Vielleicht kannst du sogar einige deiner besten Rezepte oder Techniken vorstellen, um zu zeigen, was du drauf hast.
✨Hygiene ist das A und O
Da Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept wichtig sind, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass alle Standards eingehalten werden.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Als Chef Tournant wirst du mit verschiedenen Mitarbeitern zusammenarbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet oder unterstützt hast, um zu zeigen, dass du ein guter Teamplayer bist.
