Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und koche köstliche Speisen im SIGNAL IDUNA PARK.
- Unternehmen: Arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld im Herzen des SIGNAL IDUNA PARK.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Teamarbeit und die Möglichkeit, kreative Gerichte zu entwickeln.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem aufregenden und lebhaften Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Fans und Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Führungsfähigkeiten sind ein Plus.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. eigener Mitarbeit bei der Herstellung von Speisen.
Kalkulation und Planung des kulinarischen Angebots.
Verantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.
Fachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc.
Überprüfung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Küchengeräte sowie Einleitung erforderlicher Maßnahmen bei Störungen.
Schnittstellenfunktion zu fachübergreifenden Bereichen, bspw. zu den Teams Event oder Service.
Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK Arbeitgeber: Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA
Als Sous Chef im SIGNAL IDUNA PARK profitieren Sie von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das Teamarbeit und Kreativität fördert. Wir bieten Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem der bekanntesten Stadien Deutschlands zu entfalten, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Miteinander im Team. Genießen Sie die Vorteile einer flexiblen Arbeitszeitgestaltung und die Chance, Teil eines einzigartigen Erlebnisses für unsere Gäste zu sein.
Kontaktdaten:
Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau dir die Küche im SIGNAL IDUNA PARK an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten in der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei SIGNAL IDUNA PARK verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Erfahrungen in der Küchenleitung und deine Kenntnisse über HACCP-Standards präsentierst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du die Qualität und Effizienz in der Küche verbessert hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen als Sous Chef zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du perfekt ins Team im SIGNAL IDUNA PARK passt.
Betone deine Teamfähigkeit:Da du eng mit den Küchenchefs und dem Küchenteam zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit hervorhebst. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Führung und Organisation von Küchenteams!
Qualität und Hygiene im Fokus:Da die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP entscheidend ist, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen! Bewirb dich direkt über unsere Website, damit wir schnellstmöglich in Kontakt treten können. Lass uns gemeinsam die kulinarischen Highlights im SIGNAL IDUNA PARK gestalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küchenorganisation und -abläufe gut beherrschst. Informiere dich über die spezifischen Anforderungen im SIGNAL IDUNA PARK und sei bereit, deine Erfahrungen in der Planung und Steuerung von Produktionsabläufen zu teilen.
✨HACCP und Hygienestandards verstehen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien und den Hygienestandards vertraut, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Teamführung betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der fachlichen und organisatorischen Führung von Küchenteams zu sprechen. Zeige, wie du die Einteilung der Posten und die Erstellung von Dienstplänen angegangen bist und wie du ein positives Arbeitsumfeld geschaffen hast.
✨Technisches Verständnis zeigen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Küchengeräte und deren Funktionsweise zu sprechen. Erkläre, wie du bei Störungen reagiert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Funktionsfähigkeit der Geräte sicherzustellen.
