Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und kreiere köstliche Speisen im SIGNAL IDUNA PARK.
- Unternehmen: Dynamisches Team im Herzen eines der größten Stadien Deutschlands.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem spannenden und lebhaften Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Fans und Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsfähigkeiten sind ein Plus.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. eigener Mitarbeit bei der Herstellung von Speisen.
Kalkulation und Planung des kulinarischen Angebots.
Verantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.
Fachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc.
Überprüfung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Küchengeräte sowie Einleitung erforderlicher Maßnahmen bei Störungen.
Schnittstellenfunktion zu fachübergreifenden Bereichen, bspw. zu den Teams Event oder Service.
Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK Arbeitgeber: Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA
Als Sous Chef im SIGNAL IDUNA PARK profitieren Sie von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das Teamarbeit und Kreativität fördert. Wir bieten Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem der bekanntesten Stadien Deutschlands zu entfalten, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie eine offene Unternehmenskultur, die Wert auf Qualität und Hygiene legt, sowie ein engagiertes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht.
Kontaktdaten:
Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt im SIGNAL IDUNA PARK vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit den Leuten vor Ort – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im SIGNAL IDUNA PARK arbeitet oder dort gearbeitet hat. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote und die Standards im SIGNAL IDUNA PARK. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen als Sous Chef zu teilen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im SIGNAL IDUNA PARK bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der Gastronomie und hebe deine Fähigkeiten in der Küchenleitung hervor. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Qualität zählt – auch bei der Bewerbung:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zügig kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, über deine Erfahrungen in der warmen und kalten Küche zu sprechen. Zeige, dass du die verschiedenen Produktions- und Arbeitsabläufe gut kennst und bereit bist, aktiv bei der Speisenherstellung mitzuwirken.
✨Qualitäts- und Hygienestandards verstehen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Qualität und Hygiene in der Küche sichergestellt hast. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und die Standards ernst nimmst.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der fachlichen und organisatorischen Führung von Küchenteams zu sprechen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Dienstpläne erstellt hast.
✨Technisches Verständnis zeigen
Sei bereit, Fragen zu den Küchengeräten und deren Funktionsweise zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur die Abläufe kennst, sondern auch in der Lage bist, Störungen zu erkennen und entsprechende Maßnahmen einzuleiten.
