BER Airport Assistant Shop Manager Berlin (m/f/d)

Bei Brammibal's Donuts suchen wir Assistant Shop Managers (gn) für unser Shop Management-Team an unserem neuen Flughafenstandort. Als Assistant Shop Manager unterstützen Sie den Shop Manager bei der täglichen Führung Ihres Geschäfts, überwachen die finanzielle Leistung, motivieren und schulen Ihr Team, um täglich auf hohem Niveau zu arbeiten, und führen vor allem durch Ihr Beispiel.

Als Teil unseres FOH-Management-Teams sind Sie das Gesicht von Brammibal's Donuts. Die Kunden mit einem großen Lächeln zu bedienen, ihnen mit Ihrem Donut-Wissen zu helfen und die köstlichste Tasse Kaffee zu brühen, ist der wichtigste Teil Ihres Jobs. Wir sind ein wachsendes Unternehmen, daher ist das Ziel dieser Position, in Zukunft ein eigenes Geschäft zu übernehmen. Wir unterstützen Sie auf diesem Weg, indem wir Ihnen die Schulung und die Werkzeuge zur Verfügung stellen, die Sie für den Job benötigen.

Diese Rolle ist am Flughafen Berlin-Brandenburg (BER) angesiedelt, einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Europas, wo Sie Reisende mit Donuts und Spezialkaffee in einem dynamischen, geschäftigen, internationalen Arbeitsumfeld erfreuen werden. Unser Flughafenladen hat von frühen Morgenstunden bis spät abends geöffnet, einschließlich Wochenenden und Feiertagen – Flexibilität bei der Schichtarbeit ist unerlässlich. Die Öffnungsschichten beginnen bereits um 4:00 Uhr und die Schließschichten dauern bis 22:00 Uhr. Hier gibt es kein klassisches 9-to-5, aber im Gegenzug erleben Sie echte Abwechslung: Flugpläne, Stoßzeiten und ein internationales Publikum sorgen dafür, dass kein Tag dem anderen gleicht.

Die Verwaltung eines neuen Geschäfts in einem so hochkarätigen Umfeld bringt spezifische Verantwortlichkeiten und Herausforderungen mit sich. Neben der Vertrautheit mit unseren internen Prozessen bei Brammibal's sind Sie auch der Experte vor Ort für alle Flughafenprozesse und -protokolle und können Ihr Team durch alles hindurch leiten. In dieser geschäftigen Umgebung müssen Sie alle Bestellungen im Blick behalten, Ihr Team schulen, exzellenten Kundenservice bieten und den Kontakt zu Flughafenpersonal und -management halten.

Für die Arbeit am Flughafen müssen alle Teammitglieder einen Flughafenausweis beantragen und eine Sicherheitsüberprüfung gemäß §7 LuftSiG durchlaufen, was mehrere Wochen bis Monate in Anspruch nehmen kann. Keine Sorge – wir unterstützen Sie während des gesamten Prozesses und leiten Sie Schritt für Schritt.

Ihre Aufgaben:

• Regelmäßige Schichten mit Ihrem Team arbeiten und durch Ihr Beispiel führen (Kaffee zubereiten, Kundenservice, Reinigung).
• Den Shop Manager bei der Führung Ihres Geschäfts in folgenden Bereichen unterstützen:

• Planung und Bestellung von Donut-Mengen.
• Überwachung des Bestands Ihres gesamten Geschäfts.
• Schichtplanung.
• Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Feedback und Schulung des bestehenden Teams geben.
• Durchsetzung von Arbeitssicherheits- und Hygieneregeln.

Über Sie:

• Vorherige Erfahrung in einer Aufsichtsfunktion.
• Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie / Tourismusbranche.
• Sie lieben den Kundenservice und setzen alles daran, dass sich jeder Kunde besonders fühlt.
• Eine Liebe zu Donuts – unser Produkt zu kennen, ist entscheidend.
• Erfahrung mit Spezialkaffee oder Barista-Fähigkeiten wäre von Vorteil.
• Fähigkeit, Englisch zu sprechen (ein wenig Deutsch wäre von Vorteil).
• Rote Karte Gesundheitsbelehrung (Anleitung zur Lebensmittelhygiene – dies können Sie leicht erhalten, wenn Sie wissen, dass Sie bei uns anfangen).
• Sie sind vertrauenswürdig, zuverlässig und pünktlich.
• Sie arbeiten gerne mit Menschen.
• Sie sind ein echter Problemlöser mit einer praktischen Mentalität.

Was wir bieten:

• Transparente Bezahlung, Vorteile und Gehaltserhöhungen gemäß dem Tarifvertrag des Bundesverbands der Systemgastronomie.
• Vollzeitstelle mit 37,5 Stunden pro Woche; Teilzeit (30 Stunden) ebenfalls möglich.
• Vollzeitgehalt von 2996,50 EUR gemäß Entgeltgruppe 6.
• Übertarifliche, steuerfreie Boni für Nachtarbeit sowie für Arbeiten an Sonn- und Feiertagen, plus Trinkgelder.
• Erhöhung der Urlaubstage basierend auf der Betriebszugehörigkeit.
• Sommer- und Winterboni bei längerer Betriebszugehörigkeit.
• Vergünstigtes Deutschlandticket (ca. 11 EUR pro Monat).
• Vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club (nur 10 EUR pro Monat).
• Freier Genuss von Donuts und Spezialkaffee sowie ein Rabatt auf unsere Produkte.
• Vegane Schuhe für die Gastronomie.
• Die Möglichkeit, in Ihrer Rolle und im Unternehmen zu wachsen, mit weiteren Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Bei Brammibal’s Donuts behandeln wir alle Bewerber gleich, unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, ethnischer oder sozialer Herkunft, Sprache, Religion oder Glauben, Alter, Familienstand, körperlicher Behinderung, sexueller Orientierung oder Geschlechtsidentität. Möchten Sie unserem FOH-Management-Team beitreten? Dann würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören! Bitte bewerben Sie sich auf Englisch oder Deutsch. Wenn Sie die Person sind, die wir suchen, sind alle Informationen schriftlich – bitte fügen Sie kein Bild in Ihre Bewerbung ein.