BER Airport Assistant Shop Manager:in Berlin (m/w/d)

Bei Brammibal's Donuts suchen wir dich als Assistant Shop Manager*in für unseren neuen Store im BER Airport (gn).

Als Assistant Shop Manager:in (gn) unterstützt deine/n Shop Manager:in bei allen täglichen Aufgaben in eurem Shop. Dabei überwachst du finanzielle Performance, motivierst dein Team täglich zu Höchstleistungen und gehst immer mit gutem Beispiel voran. Service ist uns sehr wichtig und unsere Teams machen jeden Besuch bei Brammibal's zu einer besonderen Erfahrung für unsere Kund:innen.

Als Teil unseres Shop Management Teams bist du das Gesicht von Brammibal's Donuts. Unsere Kund:innen mit einem großen Lächeln zu bedienen, ihnen mit deinem Donut-Fachwissen zu helfen und die leckerste Tasse Kaffee zu servieren, ist der wichtigste Teil deines Jobs. Wir sind ein wachsendes Unternehmen und das Ziel dieser Position ist es, in Zukunft selbst die Leitung von einem unserer Läden zu übernehmen. Wir werden dich bei diesem Ziel unterstützen, indem wir dir das Training und die Werkzeuge zur Verfügung stellen, die du für diesen Job brauchst.

Diese Position ist am Flughafen Berlin-Brandenburg (BER) angesiedelt, einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Europas. Hier begeisterst du Reisende mit Donuts und Spezialitätenkaffee in einem dynamischen, lebhaften und internationalen Arbeitsumfeld. Unser Airport-Store ist von den frühen Morgenstunden bis in die späten Abendstunden geöffnet – einschließlich Wochenenden und Feiertagen. Flexibilität bei der Schichtarbeit ist daher unerlässlich. Die Frühschichten beginnen bereits um 4:00 Uhr, die Spätschichten dauern bis 22:00 Uhr. Ein klassischer 9-to-5-Job ist das nicht, aber dafür erwartet dich echte Abwechslung: Flugpläne, Stoßzeiten und ein internationales Publikum sorgen dafür, dass kein Tag dem anderen gleicht.

Die Leitung eines neuen Stores in einem so prominenten Umfeld bringt besondere Verantwortungen und Herausforderungen mit sich. Neben der Vertrautheit mit unseren internen Prozessen bei Brammibal’s bist du die Ansprechperson vor Ort für alle Flughafenprozesse und -protokolle und kannst dein Team sicher durch diese Abläufe führen. In diesem geschäftigen Umfeld musst du stets den Überblick über alle Bestellungen behalten, dein Team schulen, exzellenten Kundenservice sicherstellen und den Kontakt zum Flughafenpersonal sowie zum Management pflegen.

Für die Arbeit am Flughafen müssen alle Teammitglieder einen Flughafenausweis (Airport‑ID‑Badge) sowie eine Sicherheitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG beantragen. Dieser Prozess kann mehrere Wochen bis Monate dauern. Keine Sorge – wir unterstützen dich während des gesamten Verfahrens und begleiten dich Schritt für Schritt.

Unser Airport-Store eröffnet diesen Sommer, und wir können es kaum erwarten, ihn gemeinsam zu einem Erfolg zu machen!

Deine Aufgaben:

• Dein Daily Drive sind normale Schichten mit deinem Team, bei denen du mit dem besten Beispiel voran gehst (Zubereitung von Spezialitäten‑Kaffee, Kund:innen‑Service, Reinigungsarbeiten).
• Du unterstützt deine:n Shop Manager:in bei der Führung des Shops in folgenden Bereichen:

• Planung und Bestellung von den richtigen Donut-Mengen.
• Nachverfolgung des Inventars des Shops.
• Planung der Arbeitsschichten des Teams.
• Training und Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Feedback und Schulungen für das bestehende Team.
• Durchsetzung von Arbeitssicherheits‑ und Hygienevorschriften.

Über dich:

• Erfahrung als Schichtleitung / in der Teamführung.
• Erfahrung in der Restaurant‑/Gastronomie/Tourismus‑Branche.
• Rote Karte Gesundheitsbelehrung (Belehrung zur Lebensmittelhygiene beim Gesundheitsamt – diese kannst du noch nachholen sobald du weißt, dass du bei uns anfängst).
• Du sprichst Englisch (ein wenig Deutsch ist von Vorteil).
• Erfahrung im Zubereiten von Spezialitäten‑Kaffee ist ein Plus.
• Du liebst Donuts & guten Kaffee.
• Du bist vertrauenswürdig, zuverlässig und pünktlich.
• Du gehst auf in der Arbeit mit verschiedensten Menschen und Kund:innen.
• Du bringst eine problemlösende und praxisorientierte Mentalität mit.

Was wir dir bieten:

• Transparente Bezahlung, Benefits und Lohnerhöhungen nach dem Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie.
• Vollzeitstelle mit 37,5 Std/Woche, Teilzeit mit 30 Std. auch möglich.
• Vollzeitgehalt von 2 996,50 EUR nach Tarigruppe 6 übertarifliche steuerfreie Zuschläge für Nachtarbeit sowie an Sonn- und Feiertagen sowie Trinkgeld.
• Erhöhung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit.
• Bei längerer Betriebszugehörigkeit Sommer‑ und Winterboni.
• Vergünstigtes Deutschlandticket (ca. 11 EUR pro Monat).
• Eine vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft (nur 10 EUR im Monat).
• Kostenloser Verzehr von Donuts und Speciality Kaffee + Rabatt auf unsere Produkte.
• Vegane Schuhe für die Gastro.
• Die Möglichkeit, mit deiner Rolle und im Unternehmen zu wachsen und dich weiterzubilden.

Bei Brammibal’s Donuts behandeln wir alle Bewerber:innen gleich, unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, ethnischer oder sozialer Herkunft, Sprache, Religion oder Weltanschauung, Alter, Familienstand, körperlicher Behinderung, sexueller Orientierung oder Gender Identität.

Bewirb dich als Assistant Shop Manager:in. Du möchtest auch Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte bewirb dich auf Deutsch oder Englisch. Wir bevorzugen Bewerbungen ohne Foto.