Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Produktionsteam und sorge für reibungslose Abläufe in der Backstube.
- Unternehmen: Brammibal's Donuts, ein innovatives Unternehmen mit einem leidenschaftlichen Team.
- Vorteile: Transparentes Gehalt, 25 Urlaubstage, kostenlose Donuts und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe Freude in die Welt der Donuts.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Teamführung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3692 - 3692 € pro Monat.
Bei Brammibal's Donuts GmbH suchen wir einen Assistant Bakery Manager (gn), um unser Team in Berlin zu verstrken.
Wir sind ein Team von 38 Bckern, Konditoren, Produktionsassistenten und Fahrern, die tglich etwa 7500-13.000 Donuts f r rund 10 Standorte in Berlin herstellen. Als Assistant Bakery Manager f hren Sie unser Berliner Bckerei-Team tglich vom Produktionsbereich bis hin zur Planung und den Mitarbeitern. Sie treten ein, wenn der Bckerei-Manager nicht da ist, und sind die Person, zu der Ihr Team f r Anleitung, Coaching und Probleml sung schaut. Sie sind Teil unseres Bckerei-Management-Teams, was bedeutet, dass Sie f r die Leistung der Bckerei verantwortlich sind: Sie sorgen daf r, dass die Produktion effizient und profitabel l uft, unsere Donuts jeden Tag unseren Qualit tsstandards entsprechen und p nktlich in die Gesch fte gelangen. Ebenso wichtig ist es, einen Arbeitsplatz zu schaffen, auf den Ihr Team, Partner und die Gemeinschaft stolz sind.
Sie arbeiten eng mit dem Operationsteam zusammen, um unsere Donutproduktion voranzutreiben, und sind tglich vor Ort, wobei Sie Ihre Zeit zwischen der F hrung Ihres Teams, der Qualit tskontrolle, der L sung von Facility-Problemen und der Verwaltung aufteilen, die alles am Laufen h lt.
Ihre Aufgaben:
- F hren Sie den Produktionsbereich tglich, halten Sie das Team fokussiert und die Arbeit auf Kurs.
- Springen Sie als F hrer an den Tagen des Bckerei-Managers ein, decken Sie die Planung und t glichen Entscheidungen ab.
- Coachen, onboarden und entwickeln Sie Ihr Team, einschließlich der F hrung von Probe-Schichten f r neue Mitarbeiter.
- Verantworten Sie die Qualit tskontrolle und Lebensmittelsicherheit, halten Sie die HACCP-Compliance im Hinterkopf.
- Treiben Sie kontinuierliche Verbesserungen in Qualit t, Arbeitsabl ufen und Abfallreduzierung voran.
- Verwalten Sie den Bestand, Bestellungen und Vertragsbeziehungen, um alles am Laufen zu halten.
- Erstellen Sie den monatlichen Dienstplan mit dem Bckerei-Manager, im Einklang mit dem Lohnbudget.
- Seien Sie die Verbindung zwischen Ihrem Team, HR, Front of House und Kunden bei Catering-Bestellungen.
Über Sie:
- Nat rlicher F hrer mit praktischer Erfahrung in der F hrung gro er Teams, idealerweise in der Lebensmittel-, Gastgewerbe- oder Einzelhandelsbranche.
- Abgeschlossene Ausbildung, berufliche Weiterbildung oder Studium, das f r die Rolle relevant ist.
- Starke organisatorische F higkeiten, Sie k nnen Produktion, Menschen und Papierkram jonglieren.
- Vertraut mit Zahlen und grundlegenden IT-Tools, einschließlich Google Sheets.
- Vertraut mit deutschen Lebensmittelsicherheits- und Arbeitsvorschriften, mit praktischer HACCP-Erfahrung; Grundkenntnisse des deutschen Arbeitsrechts sind von Vorteil.
- Flexibel und bereit zu wachsen, während sich Ihre Rolle mit dem Unternehmen entwickelt.
- Verf gbar f r fr he Morgen- und Nachtschichten - die Bckerei hat keine 9-5 Stunden.
- Besitzt eine 'Rote Karte' und eine Erste-Hilfe-Zertifizierung.
- G ltiger F hrerschein.
- Berechtigt f r die Sicherheitsfreigabe nach §7 LuftSiG.
Wir erwarten nicht, dass Sie alle Qualifikationskriterien erf llen, und ermutigen Sie, sich zu bewerben, wenn Sie Erfahrung in einigen der Bereiche haben.
Was wir Ihnen bieten k nnen:
- Transparente Verg tung, Leistungen und Gehaltserh hungen entsprechend dem Tarifvertrag des Deutschen Bundesverbands der Systemgastronomie.
- Vollzeitstelle mit 37,5 Stunden pro Woche.
- Vollzeitgehalt von 3692 EUR laut Entgeltgruppe 8.
- Übertarifliche, steuerfreie Boni f r Nachtarbeit sowie f r Arbeit an Sonntagen und Feiertagen.
- 25 Urlaubstage zu Beginn, steigend auf 30 je nach Betriebszugeh rigkeit.
- Sommer- und Winterboni mit l ngerer Betriebszugeh rigkeit.
- Verg nstigtes Deutschlandticket (ca. 11 EUR pro Monat).
- Verg nstigte Urban Sports Club-Mitgliedschaft (nur 10 EUR pro Monat).
- Kostenlose Konsumation von Donuts und Spezialkaffee sowie einen Rabatt auf unsere Produkte.
- Vegane Schuhe f r die Gastronomie.
- Die M glichkeit, in Ihrer Rolle und innerhalb des Unternehmens zu wachsen, mit weiteren Schulungs- und Entwicklungsm glichkeiten.
Bei Brammibal’s Donuts behandeln wir alle Bewerber gleich, unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, ethnischer oder sozialer Herkunft, Sprache, Religion oder Glauben, Alter, Familienstand, k rperlicher Behinderung, sexueller Orientierung oder Geschlechtsidentit t.
Unsere Werte:
- Verantwortung: Wir w hlen unsere Zutaten und Lieferanten verantwortungsbewusst. Wir wollen nicht nur weniger schaden, sondern mehr Gutes tun.
- Kontinuierliche Verbesserung: Wir streben immer danach, die Dinge besser zu machen.
- Zug nglichkeit: Wir bieten unseren Kunden freundlichen Service, behandeln uns gegenseitig mit Respekt auf Augenh he und sind immer offen.
- Freude: Wir sind nicht nur ein Bckereibetrieb, wir glauben, dass wir Freude verbreiten. Ein Besuch bei Brammibal’s Donuts kann einen schlechten Tag in einen guten verwandeln. Unsere Mitarbeiter f hlen sich ermutigt, sie selbst zu sein. Ja, wir arbeiten hart, aber wir haben auch Spa dabei.
- Veganismus: Wir glauben, dass ein veganer Lebensstil besser f r die Tiere, besser f r den Planeten und besser f r Sie ist.
Assistant Bakery Manager (m/f/d) Full-time in Berlin Arbeitgeber: Brammibal’s Donuts
Brammibal's Donuts ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Bäcker:innen und Konditor:innen in Hamburg Altona nicht nur einen attraktiven Stundenlohn und zahlreiche Zuschläge bietet, sondern auch eine positive Arbeitsumgebung mit modernsten Maschinen und hochwertigen Produkten. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit, kontinuierliches Feedback und persönliche Entwicklung, während wir gleichzeitig Wert auf Verantwortung und Freude legen, um das Arbeitsumfeld für alle Mitarbeiter:innen zu bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Bakery Manager (m/f/d) Full-time in Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Brammibal’s Donuts interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Bakery Manager (m/f/d) Full-time in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Brammibal’s Donuts damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Brammibal’s Donuts gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Brammibal’s Donuts genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Brammibal’s Donuts!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brammibal’s Donuts vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Brammibal’s Donuts zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Brammibal’s Donuts ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
