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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Qualitätsmanagement und entwickle innovative Standards für unsere Gastronomiegruppe.
- Arbeitgeber: Wachsende Gastronomiegruppe mit Leidenschaft für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Bezahlung, kreative Gestaltungsmöglichkeiten und Mitarbeiterbenefits.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima mit Raum für persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und setze neue Qualitätsstandards.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar, Erfahrung im Qualitätsmanagement.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Wir sind die Brand Food Family – eine wachsende Gastronomiegruppe mit Leidenschaft für außergewöhnliche Marken, starke Konzepte und einzigartige Gästeerlebnisse. Mit unseren Veranstaltungshäusern, Restaurants, Eventformaten und der Verpflegung von Kindern und Erwachsenen schaffen wir Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d) für die Brand Food Family.
- Weiterentwicklung der strategischen Ausrichtung des Qualitätsmanagements
- Aufbau, Vereinheitlichung und Weiterentwicklung eines gruppenweiten QM-Systems (HACCP, ggf. IFS/ISO)
- Controlling und Qualitätssicherung externer Standorte und Partnerbetriebe
- Entwicklung und Durchsetzung einheitlicher Qualitätsstandards über alle Einheiten hinweg
- Planung, Durchführung und Nachbereitung interner Audits sowie Hauptansprechpartner bei externen Audits
- Kommunikation und Abstimmung mit Behörden und Ämtern in allen qualitätsrelevanten Fragestellungen
- Ansprechpartner für Kundenanfragen zu Qualität, Inhaltsstoffen, Deklaration und Prozessen sowie fachliche Beratung
- Entwicklung praxisnaher Qualitäts- und Hygienestandards für unterschiedliche Betriebsformen
- Einführung und Weiterentwicklung digitaler Tools im Hygienemanagement (z. B. digitale Checklisten, Temperaturmonitoring, Dokumentation)
- Aufbau und Steuerung digitaler Unterweisungs- und Schulungssysteme (z. B. Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit)
- Schulung und Coaching von Führungskräften und Mitarbeitenden – analog und digital
- Mitwirkung bei der Entwicklung datenbasierter und ggf. KI-gestützter Lösungen zur Optimierung von Produktionsplanung, Mengensteuerung und Warenfluss
- Aufbau eines transparenten Kennzahlen- und Reportingsystems (inkl. Vergleich zwischen Standorten)
- Enge Zusammenarbeit mit operativen Leitungen, Einkauf und Geschäftsführung
- Unterstützung bei der Einführung neuer Standorte und Konzepte aus QM-Sicht
Voraussetzungen:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar
- Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
- Fundierte Kenntnisse in HACCP sowie gängigen QM-Standards (IFS, ISO 22000 o. ä.)
- Erfahrung im standortübergreifenden Qualitätscontrolling
- Souveräner Umgang mit Behörden, Auditoren und Geschäftskunden
- Idealerweise Erfahrung mit digitalen Schulungssystemen / E-Learning im Lebensmittelbereich
- Interesse an Themen wie Digitalisierung, Food Waste Reduktion und KI-Anwendungen
- Führungserfahrung sowie ausgeprägte Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
- Pragmatische Hands-on-Mentalität – Sie sind sich nicht zu schade, auch operativ vor Ort mit anzupacken
- Strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Reisebereitschaft innerhalb der Unternehmensstandorte
Wir bieten:
- Einen Arbeitsplatz mit Perspektive in einem modernen, wachsenden Familienunternehmen
- Vollzeitstelle mit unbefristetem Arbeitsvertrag
- Raum zur kreativen Gestaltung und persönlichen Weiterentwicklung
- Flache Hierarchien und ein familiäres Betriebsklima
- Leistungsgerechte und faire Bezahlung
- Zahlung von Sonn- und Feiertags- sowie Nachtzuschlägen
- Digitale Zeiterfassung
- Mitarbeiterbenefits
Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d) Arbeitgeber: Brand Food Family GmbH
Kontaktperson:
Brand Food Family GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomiebranche in Kontakt zu treten. Lass uns wissen, wenn du Fragen hast oder Unterstützung brauchst!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und Szenarien durchgehst. Wir können dir helfen, deine Antworten zu verfeinern und sicherzustellen, dass du selbstbewusst auftrittst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Qualität und Innovation! Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du Qualitätsstandards verbessert hast. Das wird Eindruck machen!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, uns bei Fragen zu kontaktieren – wir sind hier, um zu helfen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen genau an und passe deine Bewerbung entsprechend an. Zeige, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben der Leitung Qualitätsmanagement passen. Das zeigt uns, dass du die Stelle wirklich willst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil der Brand Food Family zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie zügig bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brand Food Family GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Informiere dich über die Brand Food Family und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Leidenschaft für außergewöhnliche Marken und Gästeerlebnisse teilst. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Qualitätsmanagement-Standards umgesetzt hast. Diese Beispiele sollten zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert und positive Ergebnisse erzielt hast.
✨Kenntnisse über QM-Standards
Stelle sicher, dass du mit den relevanten QM-Standards wie HACCP, IFS und ISO 22000 vertraut bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Standards zu beantworten und wie du sie in der Gastronomie anwenden würdest.
✨Fragen zur digitalen Transformation
Da digitale Tools im Hygienemanagement wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit digitalen Schulungssystemen oder E-Learning zu sprechen. Überlege dir auch, wie du innovative Lösungen zur Optimierung von Prozessen einbringen könntest.