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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative, nachhaltige Proteinquellen für die Ernährung der Zukunft.
- Arbeitgeber: Brandenburgische Technische Universität Cottbus-Senftenberg - ein Ort für spannende Forschung.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten und mobile Arbeit sind nur einige Vorteile.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelindustrie und arbeite an einem internationalen Projekt.
- Gewünschte Qualifikationen: Master in Lebensmittelwissenschaften oder verwandten Bereichen und mindestens 1 Jahr relevante Erfahrung.
- Andere Informationen: Bewerbungen bis zum 22.08.2025 per E-Mail einreichen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Für das von der EU geförderte Projekt BinAqua suchen wir eine*n hochmotivierte*n und kompetente*n Wissenschaftler*in, die*der sich unserem dynamischen Team anschließt und zu unserer Mission beiträgt, alternative Proteinquellen für die Ernährung der Zukunft zu entwickeln. Weitere Informationen zu unserer Arbeit erhalten Sie unter: In der Fakultät für Umwelt und Naturwissenschaften ist im Fachgebiet Molekulare Zellbiologie ab sofort folgende Stelle zu besetzen: Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) zur Entwicklung alternativer Proteine befristet bis 30.06.2028, Vollzeit, E 13 TV-L Kennziffer: 111/25 Ihr Aufgabengebiet umfasst insbesondere: wissenschaftliche Arbeit im Rahmen des Forschungsprojektes »BinAqua Klimafreundliche Herstellung vollwertiger veganer Proteinpulver durch die Co-Kultivierung von Mikroalgen und Wasserlinsen« für die Entwicklung einer innovativen und nachhaltigen Technologie zur regionalen Produktion eines neuartigen, hochwertigen veganen Proteinpulvers für die Lebens mittel industrie Methodische Konzeption, praktische Prozessierung und Optimierung des Herstellungs verfahrens des Proteinrohstoffs aus Biomasse sowie Weiterverarbeitung (Downstream-Processing) und Upscaling Dokumentation der gewonnenen Forschungsergebnisse Erstellung von Beiträgen für Berichte und Präsentationen, ggf. Sicherung von Patenten Begleitung und Koordination der praktischen Laborarbeiten von Hilfskräften weitere forschungszugehörige administrative Aufgaben Ihr Anforderungsprofil: abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium (Master / universitäres Diplom / gleichwertig) in einer für die Tätigkeit einschlägigen Fachrichtung (Lebensmittel- bzw. Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Biowissenschaften, Bio-Medizinische Wissenschaften, Lebenswissenschaften oder assoziierte Studiengänge) Folgende Kenntnisse und/oder Erfahrungen bringen Sie mit: mind. 1-jährige einschlägige Berufserfahrung in Forschungseinrichtungen oder der Industrie Erfahrung in der Proteinisolierung aus z. B. Pflanzen oder Mikroorganismen sowie mit Anreicherungstechniken ausgeprägtes Verständnis der Proteinfunktionalität und ihrer Anwendung in Lebensmitteln gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Folgende Erfahrung ist wünschenswert: Erfahrung in der Lebensmitteltechnologie Folgende persönliche Fähigkeiten besitzen Sie: Fähigkeit zum wissenschaftlichen Arbeiten, ausgeprägte Problemlösungsfähigkeit, teamorientierte Arbeitsweise, Selbstständig keit, Flexibilität, Kommunika tions fähigkeit Was wir bieten! Mitgestaltung von spannenden und dynamischen Forschungsprojekten der Struktur entwicklung mit internationaler Strahlkraft hervorragende Bedingungen für Ihre wissenschaftliche Weiterentwicklung 30 Tage Urlaub und flexible familienfreundliche Arbeitszeit Möglichkeit der mobilen Arbeit Jobticket umfassende Weiterbildungs- und Gesundheitsangebote und vieles mehr Nutzen Sie Ihre Chance, gestalten Sie mit uns gemeinsam die Zukunft! Bitte beachten Sie die näheren Hinweise zum Auswahlverfahren auf der Internetseite der BTU. Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, inklusive einem kurzem Motivationsschreiben, Ihrem Lebenslauf, Zeugnissen, einem kurzen Überblick über die technische Expertise und/oder Publikationsliste und die Kontaktdaten von 2-3 Referenzen richten Sie bitte unter Angabe der Referenznummer bis zum 22.08.2025 in einem PDF-Dokument ausschließlich per E-Mail an den Dekan der Fakultät für Umwelt und Naturwissenschaften, Brandenburgische Technische Universität Cottbus-Senftenberg, E-Mail: Für weitere Informationen über die zu besetzende Stelle steht Ihnen Herr Dr. Steffen Braune (E-Mail: ) oder Herr Prof. Dr. Jan-Heiner Küpper (E-Mail: ) sehr gerne zur Verfügung. Ernährung Chemie Biologie Ernährung Lebensmitteltechnologie Wissenschaftlicher Mitarbeiter, wissenschaftliche Mitarbeiterin Lehre & Forschung, Wissenschaft Universität Vollzeit
Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) zur Entwicklung alternativer Proteine Arbeitgeber: Brandenburgische Technische Universität (BTU) Cottbus-Senftenberg
Kontaktperson:
Brandenburgische Technische Universität (BTU) Cottbus-Senftenberg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) zur Entwicklung alternativer Proteine
✨Netzwerken ist der Schlüssel
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Lebensmittelwissenschaft und -technologie zu vernetzen. Suche gezielt nach Personen, die in ähnlichen Projekten arbeiten oder bereits Erfahrungen in der Entwicklung alternativer Proteine haben.
✨Informiere dich über aktuelle Trends
Halte dich über die neuesten Entwicklungen in der Lebensmitteltechnologie und der Proteinforschung auf dem Laufenden. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für das Thema, was in einem Vorstellungsgespräch sehr positiv wahrgenommen wird.
✨Präsentiere deine Forschungserfahrung
Bereite dich darauf vor, deine bisherigen Forschungsprojekte und deren Ergebnisse klar und prägnant zu präsentieren. Zeige, wie deine Erfahrungen in der Proteinisolierung und -anreicherung direkt zur Stelle passen.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir im Vorfeld spezifische Fragen zu dem Projekt 'BinAqua' und den Herausforderungen, die damit verbunden sind. Dies zeigt dein Interesse und deine proaktive Haltung, was bei den Interviewern einen positiven Eindruck hinterlässt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) zur Entwicklung alternativer Proteine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Forschung über die Institution: Informiere dich gründlich über die Brandenburgische Technische Universität und das Projekt BinAqua. Besuche die Webseite, um mehr über deren Forschungsziele und -methoden zu erfahren.
Motivationsschreiben: Verfasse ein prägnantes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für alternative Proteinquellen und deine relevanten Erfahrungen darlegst. Betone, wie deine Fähigkeiten zur Mission des Projekts beitragen können.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die geforderten Qualifikationen und Erfahrungen widerspiegelt. Hebe insbesondere deine Kenntnisse in der Lebensmitteltechnologie und deine Forschungserfahrung hervor.
Referenzen bereitstellen: Stelle sicher, dass du die Kontaktdaten von 2-3 Referenzen bereithältst, die deine fachlichen Fähigkeiten und Erfahrungen bestätigen können. Informiere sie im Voraus über deine Bewerbung.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brandenburgische Technische Universität (BTU) Cottbus-Senftenberg vorbereitest
✨Verstehe das Projekt BinAqua
Informiere dich gründlich über das EU-geförderte Projekt BinAqua und dessen Ziele. Zeige im Interview, dass du die Mission zur Entwicklung alternativer Proteinquellen verstehst und wie deine Fähigkeiten dazu beitragen können.
✨Bereite Beispiele für deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Kenntnisse in der Proteinisolierung und Lebensmitteltechnologie demonstrieren. Sei bereit, diese im Interview zu erläutern und zu zeigen, wie sie auf die ausgeschriebene Stelle zutreffen.
✨Zeige Teamfähigkeit und Flexibilität
Da die Stelle eine teamorientierte Arbeitsweise erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Situationen, in denen du flexibel auf Herausforderungen reagiert hast, parat haben. Dies zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Fragen zur zukünftigen Ausrichtung des Projekts oder zu den Herausforderungen in der Forschung sind besonders relevant.
