Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und sorge für einen erstklassigen Service.
- Unternehmen: Brasserie Federal im HB Zürich - ein Hotspot für Bierliebhaber.
- Vorteile: Attraktiver Arbeitsplatz, Mitarbeiterrabatt und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage und spannende Herausforderungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Zeige dein Können in einem dynamischen Umfeld mit Schweizer Küche.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für Kundenkontakt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Brasserie Federal im HB Zürich lässt das Herz jedes Biergeniessers höher schlagen. Schweizer Speizialitäten vom Cordon Bleu, über den hausgemachten Fleischkäse bis hin zur frisch zubereiteten Röschti werden hier zu einer breiten Auswahl an Schweizer Bieren serviert. Die tolle Architektur des hohen Raumes trägt zur einzigartigen Stimmung bei.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als: Chef de Service 100% (m/w).
Be a Candrian - Ihre Aufgaben:- Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer nationalen- und internationalen Gäste
- Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau
- Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter-Schulungen
- Führen der Mitarbeiter, sowie aktive Unterstützung im Service
- Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service Teams
- Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service
- Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
- Verantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
- Einhaltung und Kontrolle der CCAG Standards
- Überwachung des täglichen Mise en Place
- Kontrolle von Tagesabrechnungen
- Reklamationsmanagement
- Sie lieben die traditionelle Schweizerküche und kennen sich mit Schweizer Biersorten aus
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
- Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
- Sie lieben den Kundenkontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit treffen auf Sie zu
- Gute Kommunikationsfähigkeit und ein Organisationstalent
- Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein
- TCPOS Kenntnisse von Vorteil
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil
- Einen attraktiven, zentral gelegenenen Arbeitsplatz im Zürcher HB
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt für 6 Personen in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Candrian Herr Philippe Hofmann HR Betreuer E-Mail schreiben
Chef de Service 100% - BRASSERIE FEDERAL Arbeitgeber: Brasserie Fédéral
Die Brasserie Federal im Herzen von Zürich bietet nicht nur eine einzigartige Atmosphäre und köstliche Schweizer Spezialitäten, sondern auch ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und kontinuierliche Weiterbildung setzt. Als Teil eines großen Unternehmens profitieren Sie von attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten und einem Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants, was die Arbeit hier besonders lohnenswert macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service 100% - BRASSERIE FEDERAL erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Brasserie Federal, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Candrian-Team arbeitet. Ein persönlicher Kontakt kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Brasserie Federal, ihre Speisen und Getränke. Zeige, dass du die Schweizer Küche liebst und bereit bist, das Team mit deinem Wissen und deiner Leidenschaft zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert bei uns ankommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service 100% - BRASSERIE FEDERAL mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deinem Anschreiben durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Anforderungen erfüllt, sondern auch gut ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie! Besonders wichtig sind uns deine Fähigkeiten im Kundenkontakt und wie du mit stressigen Situationen umgehst. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Brasserie Federal!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicher sein, dass sie schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brasserie Fédéral vorbereitet
✨Kenntnis der Schweizer Küche
Mach dich mit den traditionellen Schweizer Gerichten und Biersorten vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Speisekarte kennst, sondern auch eine Leidenschaft für die Schweizer Gastronomie hast.
✨Serviceorientierung betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du exzellenten Kundenservice geleistet hast. Erkläre, wie du auch in stressigen Situationen freundlich und professionell bleibst, um das Wohlbefinden der Gäste sicherzustellen.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Wenn du Erfahrung in der Mitarbeiterführung hast, teile konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geschult hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Service-Mitarbeiter bist, sondern auch ein effektiver Leader.
✨Flexibilität und Organisation
Sei bereit, über deine Flexibilität und dein Organisationstalent zu sprechen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Schichtpläne erstellt oder den Service koordiniert hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
