Auf einen Blick
- AufgabenLeite unsere Brasserie, Deli und Bar mit Leidenschaft und Verantwortung.
- UnternehmenDas Kaiserhaus – ein innovativer Gastronomiebetrieb im Herzen von Bern.
- Warum dieser JobGestalte die Zukunft der Gastronomie an einem der spannendsten Orte in Bern.
- QualifikationenFührungserfahrung und eine Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft sind gefragt.
Das solltest du mitbringen
Fehlt dir etwas davon? Bewirb dich trotzdem – das meiste kannst du im Job lernen.
Über die Rolle
Ein Ort mit Haltung. Das Kaiserhaus ist ein neuer Begegnungsort im Herzen der Berner Altstadt. Mit der Brasserie Kaiser, dem Kaiser Deli und der Hof Bar vereinen wir drei eigenständige Gastronomiekonzepte unter einem Dach. Gemeinsam stehen sie für ehrliche Gastfreundschaft, kompromisslose Qualität, regionale Produkte und echtes Handwerk.
Zur Führung unserer Gastronomiebetriebe suchen wir eine unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit als Betriebsleitung.
Deine Verantwortung
- Gesamtverantwortung für die operative Führung der Brasserie Kaiser, des Kaiser Deli und der Hof Bar
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs über alle Outlets hinweg
- Führung, Förderung und Entwicklung der Kadermitarbeitenden sowie des gesamten Teams
- Rekrutierung, Einsatzplanung und Personalentwicklung
- Verantwortung für Budget, Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Betriebsabläufen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Bäckerei sowie der Geschäftsleitung
- Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und kontinuierliche Weiterentwicklung der Betriebe
- Gastgeber:in mit Präsenz im operativen Tagesgeschäft
Du bringst mit
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für Gastronomie und exzellente Gastfreundschaft
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Erfahrung in der Führung grösserer Teams
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
- Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Passion für qualitativ herausragende Grundprodukte aus der regenerativen Landwirtschaft
Was dich im Kaiserhaus erwartet
- Verantwortung für drei einzigartige Gastronomiekonzepte an einem der spannendsten Standorte Berns
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Führungsteam
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt
- Die Möglichkeit, den weiteren Aufbau und die Entwicklung des Kaiserhauses aktiv mitzugestalten
Details zum Job
Das bietet dir Brasserie Kaiserhaus
Attraktive Anstellungsbedingungen und Mitarbeiterrabatte warten auf dich.
Über den Arbeitgeber
Brasserie Kaiserhaus
Das Kaiserhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen der Berner Altstadt bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung und Weiterentwicklung von drei einzigartigen Gastronomiekonzepten mitzuwirken. Mit einem motivierten Führungsteam, kurzen Entscheidungswegen und attraktiven Anstellungsbedingungen fördert das Unternehmen eine Kultur der Gastfreundschaft und des unternehmerischen Denkens, während es gleichzeitig Raum für persönliche und berufliche Entwicklung schafft.
