Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Brasserie, Deli und Bar mit Leidenschaft und Verantwortung.
- Unternehmen: Ein innovativer Gastronomiebetrieb in Bern mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeiterrabatte und viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Mehrjährige Führungserfahrung und eine Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 54000 - 66000 € pro Jahr.
Ein Ort mit Haltung.
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für die operative Führung der Brasserie Kaiser, des Kaiser Deli und der Hof Bar.
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs über alle Outlets hinweg.
Führung, Förderung und Entwicklung der Kadermitarbeitenden sowie des gesamten Teams.
Rekrutierung, Einsatzplanung und Personalentwicklung.
Verantwortung für Budget, Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz.
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards.
Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Betriebsabläufen.
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Bäckerei sowie der Geschäftsleitung.
Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und kontinuierliche Weiterentwicklung der Betriebe.
Gastgeber:in mit Präsenz im operativen Tagesgeschäft.
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Leidenschaft für Gastronomie und exzellente Gastfreundschaft.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis.
- Erfahrung in der Führung grösserer Teams.
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Hohe Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Passion für qualitativ herausragende Grundprodukte aus der regenerativen Landwirtschaft.
Verantwortung für drei einzigartige Gastronomiekonzepte an einem der spannendsten Standorte Berns.
Ein modernes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Führungsteam.
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
Attraktiver Mitarbeiterrabatt.
Die Möglichkeit, den weiteren Aufbau und die Entwicklung des Kaiserhauses aktiv mitzugestalten.
Betriebsleitung Gastronomie (m/w) Arbeitgeber: Brasserie Kaiserhaus
Das Kaiserhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen der Berner Altstadt bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung und Weiterentwicklung von drei einzigartigen Gastronomiekonzepten mitzuwirken. Mit einem motivierten Führungsteam, kurzen Entscheidungswegen und attraktiven Anstellungsbedingungen fördert das Unternehmen eine Kultur der Gastfreundschaft und des unternehmerischen Denkens, während es gleichzeitig Raum für persönliche und berufliche Entwicklung schafft.
