Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Brasserie Kaiser, das Kaiser Deli und die Hof Bar mit voller Verantwortung.
- Unternehmen: Ein innovativer Gastronomiebetrieb in Bern mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeiterrabatte und ein modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie an einem der spannendsten Standorte Berns.
- Qualifikationen: Mehrjährige Führungserfahrung und Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Ein Ort mit Haltung. Ist dies Ihr nächster Job? Lesen Sie die vollständige Beschreibung unten, um dies herauszufinden, und zögern Sie nicht, sich zu bewerben.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die operative Führung der Brasserie Kaiser, des Kaiser Deli und der Hof Bar
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs über alle Outlets hinweg
- Führung, Förderung und Entwicklung der Kadermitarbeitenden sowie des gesamten Teams
- Rekrutierung, Einsatzplanung und Personalentwicklung
- Verantwortung für Budget, Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
- Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Betriebsabläufen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Bäckerei sowie der Geschäftsleitung
- Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und kontinuierliche Weiterentwicklung der Betriebe
- Gastgeber:in mit Präsenz im operativen Tagesgeschäft
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für Gastronomie und exzellente Gastfreundschaft
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Erfahrung in der Führung grösserer Teams
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
- Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Passion für qualitativ herausragende Grundprodukte aus der regenerativen Landwirtschaft
- Verantwortung für drei einzigartige Gastronomiekonzepte an einem der spannendsten Standorte Berns
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Führungsteam
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt
- Die Möglichkeit, den weiteren Aufbau und die Entwicklung des Kaiserhauses aktiv mitzugestalten
Betriebsleitung Gastronomie (m/w) Arbeitgeber: Brasserie Kaiserhaus
Das Kaiserhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen der Berner Altstadt bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung und Weiterentwicklung von drei einzigartigen Gastronomiekonzepten mitzuwirken. Mit einem motivierten Führungsteam, kurzen Entscheidungswegen und attraktiven Anstellungsbedingungen fördert das Unternehmen eine Kultur der Gastfreundschaft und des unternehmerischen Denkens, während es gleichzeitig Raum für persönliche und berufliche Entwicklung schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleitung Gastronomie (m/w) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Brasserie Kaiserhaus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Brasserie Kaiserhaus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Brasserie Kaiserhaus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Brasserie Kaiserhaus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Brasserie Kaiserhaus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brasserie Kaiserhaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Brasserie Kaiserhaus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Brasserie Kaiserhaus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
