Auf einen Blick
- Aufgaben: Aktive Mitarbeit im Service und selbstständiges Führen einer Station.
- Unternehmen: Brasserie Kaiser im neu eröffneten Kaiserhaus in Bern.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, Verpflegung zu attraktiven Konditionen und faire Dienstplanung.
- Weitere Informationen: Raum für Ideen und wertschätzende Teamkultur.
- Warum dieser Job: Gestalte ein innovatives Gastronomiekonzept und arbeite in einem herzlichen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Freude am Umgang mit Menschen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Nach der umfassenden Sanierung der denkmalgeschützten Gebäude rund um den Innenhof hat das Kaiserhaus im April 2026 seine Türen geöffnet und bringt frischen Schwung ins Zentrum von Bern.
Die Brasserie Kaiser bildet das gastronomische Herzstück dieses Ensembles.
Sie verfügt über 110 Innenplätze, zusätzliche Terrassenplätze, einen Eventtraum sowie eine Bar mit rund 40 Plätzen.
Die Küche ist zeitgemäss, lokal geprägt und handwerklich orientiert – ein Ort zum Ankommen und Wohlfühlen.
Gemeinsam mit der Hof Bar und dem Kaiser Deli bildet die Brasserie Kaiser den Gastronomiebereich des Kaiserhauses.
Was uns verbindet: Freude am Handwerk, Lust auf Neues und ein offener, herzlicher Umgang mit Menschen.
Hast du Lust, dieses innovative Konzept aktiv mitzugestalten und Teil unseres Teams zu werden?
Dann suchen wir dich!
Aktive Mitarbeit im Service, selbstständiges Führen einer Station sowie kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste Vertretung der Cheffe de Service bei deren Abwesenheit und Übernahme der damit verbundenen Verantwortung Sicherstellung strukturierter Abläufe und einer konstant hohen Service- und Gastgeberqualität Koordination und klare Kommunikation zwischen Service, Küche, Bar und Betriebsleitung Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Begleitung, Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden Professioneller Umgang mit Gästerückmeldungen, Reklamationen und besonderen Anliegen Unterstützung bei Reservationsmanagement, Tagesabrechnungen, Events, Banketten und outletübergreifenden Einsätzen Mitarbeitendenrabatte in Brasserie Kaiser, Kaiser Deli und Hof Bar sowie dem OF GOODS Mitarbeitendenverpflegung zu attraktiven Konditionen Raum für Ideen Faire und transparente Dienstplanung Wertschätzende und offene Teamkultur
Stellvertretender Chef de Service (m/w) Brasserie Kaiser Arbeitgeber: Brasserie Kaiserhaus
Das Kaiserhaus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld im Herzen der Berner Altstadt bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung und Weiterentwicklung von drei einzigartigen Gastronomiekonzepten mitzuwirken. Mit einem motivierten Führungsteam, kurzen Entscheidungswegen und attraktiven Anstellungsbedingungen fördert das Unternehmen eine Kultur der Gastfreundschaft und des unternehmerischen Denkens, während es gleichzeitig Raum für persönliche und berufliche Entwicklung schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Chef de Service (m/w) Brasserie Kaiser erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Brasserie Kaiserhaus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Chef de Service (m/w) Brasserie Kaiser mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Brasserie Kaiserhaus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Brasserie Kaiserhaus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Brasserie Kaiserhaus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Brasserie Kaiserhaus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brasserie Kaiserhaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Brasserie Kaiserhaus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Brasserie Kaiserhaus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
