Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Produktionsküche und entwickle kreative Speiseangebote.
- Unternehmen: Werde Teil des Liebesbier-Teams in Bayreuth, wo Genuss und Gemeinschaft großgeschrieben werden.
- Vorteile: Gute Bezahlung, kostenlose Getränke, Mitarbeiteressen und ein Feierabendbier.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten und Firmenevents.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Küchenkonzepte und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Produktionsküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen im Liebesbier, wo Du als Teil unseres jungen, dynamischen Teams Gastgeber für Bierliebhaber und Genussmenschen aus aller Welt wirst. Dich erwarten ein spannendes, abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld, eigenständiges und kreatives Arbeiten sowie gute Bezahlung und Sonderleistungen. Wir legen großen Wert auf hochwertige Produkte und fördern Regionalität. Unsere hochmoderne Ausstattung unterstützt Dich dabei, Deine Aufgaben effizienter zu erledigen und lässt Dir mehr Raum für das Wesentliche. Nach Feierabend genießen wir gerne gemeinsam ein Bier und pflegen einen starken Zusammenhalt. Als Teil unseres Teams trägst Du aktiv zum Erfolg bei und profitierst dabei von vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
Deine Rolle
- Küche mit Konzept: Du konzipierst und planst den Aufbau unserer neuen Produktionsküche – inklusive Speiseangebot, Kalkulationsbasis, Preispolitik und Qualitätssicherung.
- Teamaufbau & Führung: Du stellst ein leistungsstarkes Küchenteam zusammen und führst es mit klarem Anspruch an Qualität, Effizienz und Teamgeist.
- Prozesse optimieren: Du analysierst und verbesserst Abläufe in der Produktionsküche und der Liebesbier-Küche – für mehr Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit.
- Produkte weiterentwickeln: Du entwickelst neue Liebesbier-Angebote für den stationären Verkauf und den Online-Shop – von der Idee bis zur Umsetzung.
- Projekte verantworten: Du führst eigenständig Projekte durch und arbeitest eng mit der Geschäftsführung sowie weiteren Bereichen zusammen.
- Qualität & Standards sichern: Du sorgst für einen reibungslosen Küchenbetrieb und stellst die Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards sicher.
- Verwaltung & Einkauf steuern: Du verantwortest die Warenwirtschaft, den Einkauf für die Produktionsküche und alle administrativen Abläufe rund um Dein Team.
Das bist du
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder im Bereich Hotellerie/Gastronomie – ergänzt durch mehrjährige Berufserfahrung.
- Du bringst Erfahrung aus der Produktionsküche und dem Catering-Umfeld mit.
- Eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder im gastronomischen Management ist von Vorteil.
- Die Ausbildereignung (AdA) ist wünschenswert.
- Du arbeitest sicher mit MS-Office und gehst routiniert mit Kennzahlen um.
- Du denkst unternehmerisch, arbeitest selbstständig und bist stark in Organisation und Führung.
Das bieten wir
- Wir-Gefühl und Du-Kultur
- Dienstrad-Leasing
- Vielseitige Mitarbeitervergünstigungen
- Kostenloses Feierabendbier - genieße unsere ausgezeichneten Biere auch zu Hause.
- Kostenfreie Getränke und Mitarbeiteressen direkt aus unserer Liebesbierküche während der Arbeitszeit.
- Firmenevents
Küchenleitung Produktionsküche Arbeitgeber: Brauerei Gebr. Maisel KG
Das Liebesbier in Bayreuth ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamgeist und Qualität großgeschrieben werden. Mit modernen Arbeitsmitteln, einem starken Zusammenhalt im Team und vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten schaffen wir eine Kultur, die sowohl persönliche als auch berufliche Entfaltung fördert. Zudem genießen unsere Mitarbeiter zahlreiche Vorteile wie Dienstrad-Leasing, kostenlose Getränke und ein Feierabendbier, was das Arbeiten bei uns besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung Produktionsküche erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Brauerei Gebr. Maisel KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung Produktionsküche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Brauerei Gebr. Maisel KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Brauerei Gebr. Maisel KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Brauerei Gebr. Maisel KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Brauerei Gebr. Maisel KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauerei Gebr. Maisel KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Brauerei Gebr. Maisel KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Brauerei Gebr. Maisel KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
