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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Biergarten und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Die Brauerei zum Kuchlbauer ist eine traditionsreiche, familiengeführte Brauerei in Bayern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße feste Arbeitszeiten, ein Firmenfahrzeug und attraktive Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen Bier- und Kunsterlebnis.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium oder Ausbildung im Gastronomiebereich sowie mehrjährige Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Monatlicher Haustrunk und ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wer wir sind
Wir, die Brauerei zum Kuchlbauer, sind eine erfolgreich inhabergeführte, mittelständische Brauerei im Herzen der Hallertau. Mit dem Kuchlbauer Turm und dem KunstHausAbensberg haben wir ein einzigartiges Bier- und Kunsterlebnis geschaffen, das jährlich zahlreiche Touristen nach Abensberg führt.
Unsere Besucheranlage ist weit über die Grenzen Bayerns bekannt – insbesondere durch unsere traditionellen Veranstaltungen wie den Weihnachtsmarkt und den Ostermarkt. Für unseren Selbstbedienungs-Biergarten suchen wir daher zum 01.04.2026 eine/n engagierte/n Betriebsleiter (m/w/d), die/der Teil unserer Brauereifamilie wird.
Der Biergarten – direkt am Fuße des Kuchlbauer Turms
Der Biergarten mit angrenzendem Biergartenzelt liegt direkt am Fuße des Kuchlbauer Turms neben der Brauerei und ist ein fester Bestandteil von Kuchlbauers Bierwelt – mitten in der wunderschönen Stadt Abensberg und nur wenige Schritte von der historischen Altstadt entfernt.
Durch die hervorragende Anbindung über die A93 und die B16, sowie die hohe touristische Frequenz der Besucheranlage, verfügt der Biergarten über eine verlässliche Grundauslastung von April bis Dezember. Neben Touristengruppen ist er auch ein beliebter Treffpunkt für einheimische Gäste. Diese Kombination schafft eine solide Basis und hohes Potenzial für eine erfolgreiche Bewirtschaftung.
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Organisation und Verantwortung des operativen Tagesgeschäfts sowie strategische Weiterentwicklung unseres Gastronomiebereichs
- Sicherstellung der vollumfänglichen Zufriedenheit unserer Gäste – Sie sind erste/r Ansprechpartner/in in allen relevanten Belangen
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden vor Ort
- Enge Zusammenarbeit mit Fachabteilungen und Unternehmensleitung
- Sicherstellung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards, insbesondere in Bezug auf HACCP-Richtlinien
- Förderung und Umsetzung einer kunden- und dienstleistungsorientierten Unternehmenskultur
- Übernahme und Leitung von Sonderprojekten, z. B. Weihnachtsmarkt, Ostermarkt, Events
- Sonderbetreuung ausgewählter Kundengruppen und VIPs
- Verantwortung für Budgetierung, Einkauf Lagerhaltung im Gastronomiebereich
Ihr Profil
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder vergleichbare Qualifikation
- Alternativ: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit entsprechender Berufserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomiemanagement – idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Eigenverantwortung und Leidenschaft für Gastlichkeit
- Kommunikationsstarke, offene und verbindliche Persönlichkeit – mit hohem Maß an Konfliktfähigkeit und Führungskompetenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
- Hohes Pflichtbewusstsein, Belastbarkeit und ausgeprägte Loyalität
- Leidenschaft für bayerisches Bier und Brauchtum
Unser Angebot
- Feste Arbeitszeiten durch geregelte Öffnungszeiten
- Geregelte und gro.zügige Urlaubszeiten
- Firmenfahrzeug – auch zur privaten Nutzung
- Modernes und interessantes Arbeitsumfeld im Familienbetrieb
- Attraktives Vergütungspaket & Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Personalvergünstigungen und Corporate Benefits
- Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz in einem Familienbetrieb
- Monatlicher Haustrunk
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung und werden Sie Teil des Kuchlbauer-Teams.
Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG • Jacob Horsch • Römerstr. 5-9 • 93326 Abensberg • E-Mail: karriere@kuchlbauer.de • www.kuchlbauer.de
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) Brauerei-Biergarten am Kuchlbauer Turm Arbeitgeber: Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG
Kontaktperson:
Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) Brauerei-Biergarten am Kuchlbauer Turm
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Tourismus. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch einen direkten Eindruck von potenziellen Arbeitgebern wie uns gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Bier und bayerische Kultur. Zeige in Gesprächen, dass du ein tiefes Verständnis für die Branche hast und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du dir Fragen über unsere Brauerei und den Biergarten überlegst. Zeige dein Interesse an unserer Geschichte und unseren Veranstaltungen, um zu zeigen, dass du gut zu uns passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) Brauerei-Biergarten am Kuchlbauer Turm
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Brauerei zum Kuchlbauer und ihre Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Produkte und die Veranstaltungen zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Betriebsleiter Gastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Gastronomiemanagement.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Rolle darlegst. Gehe auf spezifische Anforderungen der Stellenanzeige ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung des Gastronomiebereichs beitragen kannst.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbungsunterlagen von einer anderen Person Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei sind. Achte darauf, dass die Sprache klar und professionell ist und alle geforderten Informationen enthalten sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG vorbereitest
✨Informiere dich über die Brauerei
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich ausführlich über die Brauerei zum Kuchlbauer und ihre Geschichte informieren. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um im Gespräch zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.
✨Bereite Beispiele für deine Führungserfahrung vor
Da die Position des Betriebsleiters eine Führungsrolle beinhaltet, ist es wichtig, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat zu haben. Überlege dir Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Die Brauerei sucht jemanden mit einer echten Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft. Sei bereit, darüber zu sprechen, was dich an der Branche begeistert und wie du diese Begeisterung in deine Arbeit einbringen möchtest.
✨Frage nach den Herausforderungen der Position
Zeige dein Interesse an der Rolle, indem du Fragen zu den spezifischen Herausforderungen stellst, die mit der Leitung des Biergartens verbunden sind. Dies zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, Lösungen zu finden.
