Bankettkoch (m/w/d)

Willkommen im Team Aying! Der Brauereigasthof Aying, mit dem Ayinger Bräustüberl und dem Gasthaus Franz Inselkammer in Siegertsbrunn, ist ein Ort mit Geschichte. Hier verbinden wir Tradition und Qualität mit Herz und Leidenschaft! Bereits in der siebten Generation familiengeführt, pflegen wir in unserem einzigartigen Ensemble eine persönliche, herzliche Gastfreundschaft. Bayerischer Flair verbunden mit gehobenem Komfort, Kochkunst auf hohem Niveau und exzellenter Service schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die zum Genießen und Verweilen einlädt.

Zur Verstärkung unseres Teams um Herrn Franz suchen wir ab sofort in Vollzeit.

Aufgaben:

• Sie unterstützen den Küchenchef bei der Organisation und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Bankettbereich.
• Sie sind Unterstützen für die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs auf höchster Qualität.
• Sie sind Teil des Küchenteams im Bankettbereich.
• Sie wirken aktiv an der Menügestaltung für Veranstaltungen mit und bringen kreative Ideen ein.
• Sie kontrollieren den Wareneingang, verwalten Bestände und sorgen für eine wirtschaftliche Verwendung der Lebensmittel.
• Sie arbeiten eng mit dem Service- und Eventteam zusammen, um den Gästen ein perfektes Veranstaltungserlebnis zu bieten.

Qualifikation:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise im Bankettbereich.
• Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams von Vorteil.
• Kenntnisse in der Planung und Umsetzung von Bankettveranstaltungen.
• Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Speisenpräsentation.
• Organisationsgeschick, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Teamgeist und Kommunikationsstärke.
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft.

Benefits:

• Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht.
• Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich.
• Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants.
• Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit).
• Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern.
• Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness.
• Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung.
• Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei.
• Persönliche Weiterentwicklung – regelmäßige Feedbackgespräche und berufliche Fortbildungsmöglichkeiten.
• Wäsche- und Bügelservice – damit Sie sich ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können.

Werden Sie Teil unserer Küchenfamilie! Haben Sie Lust, in einem besonderen Haus mit ausgezeichneter Küche und einer einzigartigen Atmosphäre zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Gerne können Sie sich auch telefonisch unter 08095 9065 318 informieren – manchmal ist der direkte Austausch der beste Weg. Gestalten Sie gemeinsam mit uns den kulinarischen Erfolg des Brauereigasthofs – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.