Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Planung und Durchführung von Bankettveranstaltungen.
- Unternehmen: Familiengeführter Brauereigasthof mit bayerischer Gastfreundschaft.
- Vorteile: Freie Verpflegung, exklusive Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil unserer Küchenfamilie und gestalte kulinarische Erfolge mit uns!
- Warum dieser Job: Arbeite in einem historischen Ambiente und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen im Brauereigasthof Aying! Der Brauereigasthof Hotel Aying, mit dem Ayinger Bräustüberl und dem Gasthaus Franz Inselkammer in Siegertsbrunn, ist ein Ort mit Geschichte. Bereits in der siebten Generation familiengeführt, pflegen wir in unserem einzigartigen Ensemble in Aying eine herzliche und persönliche Gastfreundschaft, verbunden mit oberbayerischer Kultur und Lebensfreude. Bayerisches Flair, gehobener Komfort, Kochkunst auf hohem Niveau und exzellenter Service schaffen eine Atmosphäre, in der sich alles um das Wohlbefinden unserer Gäste dreht. Kurzum: Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Teilen Sie mit uns diese Leidenschaft und werden Sie Teil unseres Teams! Arbeiten Sie in historischem Ambiente und reizvoller Umgebung – direkt vor den Toren der bayerischen Metropole München. Starten Sie durch, entfalten Sie Ihr Talent und tragen Sie mit Ihrem Können zum besonderen Erlebnis unserer Gäste bei.
Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unser Bankett Geschäft im Brauereigasthof Hotel Aying.
Aufgaben- Sie unterstützen den Küchenchef bei der Planung, Organisation und Umsetzung aller Arbeitsabläufe im Bankettbereich.
- Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs in höchster Qualität.
- Sie koordinieren das Küchenteam im Bankettbereich, delegieren Aufgaben und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Sie wirken aktiv an der Menügestaltung für Veranstaltungen mit und bringen kreative Ideen ein.
- Sie kontrollieren den Wareneingang, verwalten Bestände und sorgen für eine wirtschaftliche Verwendung der Lebensmittel.
- Sie arbeiten eng mit dem Service- und Eventteam zusammen, um den Gästen ein perfektes Veranstaltungserlebnis zu bieten.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise im Bankettbereich
- Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams von Vorteil
- Kenntnisse in der Planung und Umsetzung von Bankettveranstaltungen
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Speisenpräsentation
- Organisationsgeschick, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht
- Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich
- Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants
- Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
- Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern
- Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
- Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
- Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei
- Persönliche Weiterentwicklung – regelmäßige Feedbackgespräche und berufliche Fortbildungsmöglichkeiten
- Wäsche- und Bügelservice – damit Sie sich ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können
Werden Sie Teil unserer Küchenfamilie! Haben Sie Lust, in einem besonderen Haus mit ausgezeichneter Küche und einer einzigartigen Atmosphäre zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gerne können Sie sich auch telefonisch unter 08095 9065 318 informieren – manchmal ist der direkte Austausch der beste Weg. Gestalten Sie gemeinsam mit uns den kulinarischen Erfolg des Brauereigasthofs – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.
Souschef für die Brauereigasthof Bankettküche (m/w/d) Arbeitgeber: Brauereigasthof Hotel Aying / Franz Inselkammer KG
Der Brauereigasthof Aying ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung während der Schicht, exklusive Mitarbeiter-Raten und kostengünstige Unterkünfte in fußläufiger Nähe. Mit einem starken Fokus auf persönliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Feedbackgespräche und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie der Möglichkeit, in einem historischen Ambiente direkt vor den Toren Münchens zu arbeiten, ist der Brauereigasthof Aying der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität und ihr Talent entfalten möchten.
Kontaktdaten:
Brauereigasthof Hotel Aying / Franz Inselkammer KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef für die Brauereigasthof Bankettküche (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Brauereigasthof Aying vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir Insider-Tipps geben, wie du am besten bei uns landest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die Art von Veranstaltungen, die wir ausrichten. Zeige uns, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt an die richtige Stelle sendest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef für die Brauereigasthof Bankettküche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du das Küchenteam unterstützen kannst. Lass uns spüren, dass du Leidenschaft für die Gastronomie hast!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Zeig deine Teamfähigkeit!:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O. Teile in deiner Bewerbung mit, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast. Wir suchen jemanden, der gut mit anderen zusammenarbeiten kann!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauereigasthof Hotel Aying / Franz Inselkammer KG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die gehobene Gastronomie und insbesondere über Bankettveranstaltungen auffrischst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Speisenpräsentation und sei bereit, kreative Ideen für Menüs zu präsentieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit im Bankettbereich entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Küchenteams zeigen. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, wie z.B. deine Erfahrungen in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen oder wie du mit Stresssituationen umgehst. Überlege dir auch, wie du deine organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis stellen kannst.
✨Persönliche Leidenschaft kommunizieren
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Erkläre, warum du gerne im Brauereigasthof Aying arbeiten möchtest und wie du zur herzlichen Gastfreundschaft beitragen kannst, die das Haus auszeichnet.
