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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Backe leckere Brote und Brötchen in einem kreativen Umfeld.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Altes Mädchen, bekannt für handwerklich gebraute Biere und saisonale Spezialitäten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein freundliches Team, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, deine Backkünste zu zeigen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine authentische Atmosphäre und arbeite mit hochwertigen Zutaten in einer coolen Location.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft fürs Backen und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Wir suchen kreative Köpfe, die unser Team bereichern und Spaß an der Arbeit haben.
Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.
Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten – keine Nachtarbeit
- Kleines Team – kurze Absprachen bzgl. Wunschfrei
- Eine hauseigene Bäckerei mit Holzofen
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Bereitstellung und Reinigung von Dienstkleidung
- Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn und in unseren anderen Braugasthäusern
- Mitarbeiteressen in unserem Braugasthaus
- Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
- Zahlreiche Vergünstigungen mit Corporate Benefits
- Dienstradleasing über Jobrad
- Regelmäßige Teamevents
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
- Fachwissen in der Lebensmittelkunde
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Du arbeitest selbständig und eigenverantwortlich
- Du stellst ohne Zugabe von Backmitteln verschiedene Backwaren her
- Selbständiges Herstellen von Teigen für Brot und Brötchen
- Zubereitung sämtlicher Backwaren (Brot, Brötchen, Franzbrötchen etc.)
- Produktbestellung , -annahme und -lagerung
- Verkaufen von Broten und Gebäcken an unserem Brottresen
- Umsetzung von Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften
JBRP1_DE
Bäcker (m/w/d) Arbeitgeber: Braugasthaus "Altes Mädchen"
Kontaktperson:
Braugasthaus "Altes Mädchen" HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bäcker (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Bierstile, die im Altes Mädchen angeboten werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an handwerklich gebrautem Bier hast und vielleicht sogar einige deiner Favoriten nennen kannst.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Altes Mädchen, um die Atmosphäre und das Team kennenzulernen. Wenn du mit den Mitarbeitern sprichst, kannst du wertvolle Einblicke gewinnen und gleichzeitig einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Bäckerhandwerk zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du mit hochwertigen Zutaten gearbeitet hast und welche speziellen Techniken du beherrschst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für saisonale Spezialitäten. Informiere dich über aktuelle Trends in der Bäckerei und bringe Ideen mit, wie du diese in das Angebot des Altes Mädchens integrieren könntest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bäcker (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Beginne damit, mehr über das 'Altes Mädchen' und seine Philosophie zu erfahren. Schau dir die Website an, um ein Gefühl für die Werte und die Kultur des Unternehmens zu bekommen.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, wie deinen Lebenslauf, Nachweise über deine Ausbildung und eventuell Referenzen. Ein ansprechendes Bewerbungsschreiben, das deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk zeigt, ist ebenfalls wichtig.
Betone deine Fähigkeiten: In deinem Bewerbungsschreiben solltest du spezifische Fähigkeiten und Erfahrungen hervorheben, die für die Position als Bäcker relevant sind. Zeige, dass du mit verschiedenen Teigarten und Backtechniken vertraut bist.
Reiche deine Bewerbung ein: Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Braugasthaus "Altes Mädchen" vorbereitest
✨Sei authentisch und leidenschaftlich
Zeige deine Begeisterung für das Bäckerhandwerk und die Verwendung ehrlicher Zutaten. Sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit in einem Braugasthaus reizt.
✨Kenntnis über Biere und saisonale Spezialitäten
Informiere dich über die verschiedenen Bierstile, die im 'Altes Mädchen' angeboten werden, und sei bereit, Fragen zu saisonalen Spezialitäten zu beantworten. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Präsentiere deine handwerklichen Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen im Bäckerhandwerk zu sprechen. Vielleicht kannst du auch einige Techniken oder Rezepte teilen, die du beherrschst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
