Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative und saisonale Gerichte in einem einzigartigen Braugasthaus.
- Unternehmen: Altes Mädchen, ein innovatives Braugasthaus in Hamburg.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit einem kreativen Arbeitsumfeld und regionalen Zutaten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere leckere, nachhaltige Speisen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.
Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.
Anstellungsart: Vollzeit
Kontaktdaten:
Braugasthaus "Altes Mädchen" Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) Veranstaltungskoch (all genders welcome) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, zeig dein wahres Ich. Wir bei StudySmarter glauben, dass die Chemie zwischen dir und dem Team entscheidend ist. Sei offen, ehrlich und bring deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie mit!
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit der Location vertraut! Schau dir unser Braugasthaus 'Altes Mädchen' an, bevor du zum Gespräch kommst. Das zeigt, dass du Interesse hast und bereit bist, dich in unser Konzept einzufügen. Wir lieben es, wenn Bewerber sich mit unserer Philosophie identifizieren können!
✨Tip Nummer 3
Bereite ein paar kreative Ideen vor! Überlege dir, wie du unsere saisonalen Spezialitäten noch weiter verbessern könntest. Wir bei StudySmarter schätzen innovative Ansätze und freuen uns über frische Ideen, die unser Menü bereichern könnten.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Es ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass wir alle Informationen haben, die wir brauchen. Und hey, wir lieben es, wenn du direkt über uns kommst – das zeigt, dass du wirklich Teil unseres Teams werden möchtest!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) Veranstaltungskoch (all genders welcome) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deiner Bewerbung solltest du deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie deutlich machen. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest und was dich an der Stelle als Veranstaltungskoch reizt.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und wie du mit regionalen Zutaten arbeitest. Wir lieben kreative Köpfe, die mit frischen Ideen kommen!
Achte auf Details!:Eine gut strukturierte Bewerbung macht einen besseren Eindruck. Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich ist und alle relevanten Informationen enthält. Vergiss nicht, auch deine bisherigen Stationen in der Gastronomie klar darzustellen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Braugasthaus "Altes Mädchen" vorbereitet
✨Kenntnis der Unternehmensphilosophie
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Altes Mädchens. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von regionalen Zutaten und nachhaltiger Verarbeitung verstehst und schätzt. Das zeigt dein Interesse und deine Passung zur Unternehmenskultur.
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deinem Wissen über verschiedene Bierstile zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereiten würdest, und wie du diese mit den angebotenen Bieren kombinieren könntest. Das zeigt deine Kreativität und dein Fachwissen.
✨Praktische Demonstration
Falls möglich, bringe ein Gericht oder eine Idee mit, die du gerne im Altes Mädchen umsetzen würdest. Eine kleine Verkostung oder eine detaillierte Beschreibung deiner Zubereitungsmethoden kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach den saisonalen Spezialitäten oder den Herausforderungen, die das Team aktuell hat. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position und dem Team.
