Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche regionale Spezialitäten.
- Unternehmen: Innovatives Brauhaus in Stuttgart mit modernem Flair.
- Vorteile: Feste Anstellung, leistungsgerechte Vergütung und flexible Urlaubsplanung.
- Weitere Informationen: Freiräume für Veränderungen und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Teamgeist sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zeitgenössische Architektur trifft auf Alt-Bewährtes. Nach diesem Motto ist das Brauhaus der Schönbuch Braumanufaktur in Stuttgart konzipiert. Mitten in der City bieten wir, mit 320 Sitzplätzen innen und 200 Sitzplätzen außen, ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell. Hier ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Zur Verstärkung unseres Teams in Stuttgart suchen wir dich als Souschef m/w/d.
- Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus.
- Durch dein Können steigerst und erhältst Du unseren Qualitätsanspruch.
- Als Stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der führende im Team.
Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
- Du zeichnest dich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus.
- Du bringst Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit.
- Du bist gast- und serviceorientiert.
- Du verfügst über Kenntnisse in HACCP und hast ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen rundet dein Profil ab.
Wir bieten
- Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen in das Du Dich aktiv einbringen kannst.
- Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
- Langfristige Beschäftigung
- Verlässliche Urlaubsplanung
- Mitarbeiterverantwortung
- Freiräume für Veränderungen
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Brauhaus Schönbuch
Als Souschef:in in unserem Brauhaus erwartet Sie ein dynamisches und freundliches Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und Leidenschaft für die Gastronomie geprägt ist. Wir bieten Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln, sondern auch eine Vielzahl von Benefits wie flexible Arbeitszeiten, ein attraktives Gehalt und regelmäßige Schulungen. Genießen Sie die Vorzüge eines Arbeitsplatzes in Böblingen, wo Tradition auf moderne Braukunst trifft und jeder Tag neue Herausforderungen und Chancen bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Brauhaus, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder Instagram, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Küche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Braumanufaktur und die Speisen, die wir anbieten. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst, um unser Menü zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an der Qualität unserer Speisen zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Souschef für unser Brauhaus bist.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Momenten in der Küche. So können wir besser verstehen, was du drauf hast!
Achte auf die Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler drin sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauhaus Schönbuch vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den typischen Speisen und Standards des Brauhauses vertraut. Überlege dir, wie du deine handwerklichen Fähigkeiten und kreativen Ideen in die Gerichte einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch bereit bist, neue Akzente zu setzen.
✨Teamgeist betonen
Als Souschef ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du sowohl führen als auch unterstützen kannst, und dass du die Bedeutung von Zusammenarbeit verstehst.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in HACCP und Qualitätsmanagement klar kommunizierst. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu beantworten, wie du die Lebensmittelsicherheit in der Küche gewährleistest und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen zu sichern.
✨Erscheinungsbild und Umgangsformen
Achte darauf, dass du beim Interview ein gepflegtes Erscheinungsbild hast. Gute Umgangsformen sind in der Gastronomie unerlässlich. Sei freundlich, respektvoll und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie – das hinterlässt einen positiven Eindruck!
