Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Unternehmen: Traditionsreiches Brauhaus mit herzlichem Service und gemütlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung und ein sicherer Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Attraktive Karrierechancen in einem wachsenden Gastro-Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Position und sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2).
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Das Brauhaus Schwechat steht für traditionelle Küche, frisch gezapftes Bier und herzlichen Service.
In gemütlicher Atmosphäre sorgen wir mit einem engagierten Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
Freundlichkeit, Teamgeist und Freude am Gästekontakt stehen bei uns im Mittelpunkt.
Anstellungsart: Vollzeit Organisation und selbstständige Führung der Küchen sowie Leitung des Küchenteams Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen Einhaltung und Sicherstellung aller gängigen Vorschriften und Standards (z.
HACCP, FIFO, Arbeitnehmerschutzgesetz) Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur) Unterstützung bei Rezepturen und Kalkulation des Speisenangebotes sowie gestalltung der Menü- und Speisenplanung Überwachung und Einteilung der Produktion- und Speisenausgabe Erstellung von Dienstplänen, Urlaubskoordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schichtbetrieb Sehr gute Deutschkenntnisse (mind.
B2) Erfahrung in leitender Position, idealerweise in Großküche /Catering-Umfeld Fähigkeit, Teams zu führen, zu motivieren und strukturiert zu arbeiten Hoher Anspruch an Präsentation, Prozesse und Einhaltung von Standards Sicher im Umgang mit Kennzahlen, Kostenkontrolle und effizientem Wareneinsatz Stressresistent, hands-on Mentalität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen Attraktive Vorteile für Mitarbeiter*innen : kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung Ein sicherer Arbeitsplatz Arbeiten in einem motivierten, eingespielten Team Das Mindestbruttogehalt richtet sich nach dem Kollektivvertrag und ist abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
Eine Überzahlung ist möglich.
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Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Brauhaus Schwechat
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt von 2.821,95€ brutto/Monat plus Trinkgeld, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamarbeit großgeschrieben werden. Unsere offene Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir gleichzeitig Wert auf Hygiene und Qualität in der Küche legen. Arbeiten Sie in einem dynamischen Team, das leidenschaftlich für exzellente Gastronomie steht und genießen Sie die Vorteile eines Standortes, der sowohl zentral als auch gut erreichbar ist.
