Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Unternehmen: Traditionsreiches Brauhaus mit herzlichem Service und gemütlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung und ein sicherer Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Attraktive Karrierechancen und die Möglichkeit zur Überzahlung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einem wachsenden Gastro-Unternehmen.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Position und sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Das Brauhaus Schwechat steht für traditionelle Küche, frisch gezapftes Bier und herzlichen Service. In gemütlicher Atmosphäre sorgen wir mit einem engagierten Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Freundlichkeit, Teamgeist und Freude am Gästekontakt stehen bei uns im Mittelpunkt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Organisation und selbstständige Führung der Küchen sowie Leitung des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
- Einhaltung und Sicherstellung aller gängigen Vorschriften und Standards (z.B. HACCP, FIFO, Arbeitnehmerschutzgesetz)
- Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Unterstützung bei Rezepturen und Kalkulation des Speisenangebotes sowie Gestaltung der Menü- und Speisenplanung
- Überwachung und Einteilung der Produktion- und Speisenausgabe
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubskoordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Schichtbetrieb
Profil:
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
- Erfahrung in leitender Position, idealerweise in Großküche / Catering-Umfeld
- Fähigkeit, Teams zu führen, zu motivieren und strukturiert zu arbeiten
- Hoher Anspruch an Präsentation, Prozesse und Einhaltung von Standards
- Sicher im Umgang mit Kennzahlen, Kostenkontrolle und effizientem Wareneinsatz
- Stressresistent, hands-on Mentalität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
Wir bieten:
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
- Attraktive Vorteile für Mitarbeiter*innen: kostenfreier Parkplatz, Rabatte, Verpflegung
- Ein sicherer Arbeitsplatz
- Arbeiten in einem motivierten, eingespielten Team
- Das Mindestbruttogehalt richtet sich nach dem Kollektivvertrag und ist abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Eine Überzahlung ist möglich.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Brauhaus Schwechat
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt von 2.821,95€ brutto/Monat plus Trinkgeld, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Teamarbeit großgeschrieben werden. Unsere offene Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir gleichzeitig Wert auf Hygiene und Qualität in der Küche legen. Arbeiten Sie in einem dynamischen Team, das leidenschaftlich für exzellente Gastronomie steht und genießen Sie die Vorteile eines Standortes, der sowohl zentral als auch gut erreichbar ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Brauhaus Schwechat interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Brauhaus Schwechat damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Brauhaus Schwechat gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Brauhaus Schwechat genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Brauhaus Schwechat!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brauhaus Schwechat vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Brauhaus Schwechat zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Brauhaus Schwechat ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
