Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Pâtisserie und kreiere köstliche Desserts für unsere Gäste.
- Unternehmen: Luxuriöses Retreat in den Alpen mit Fokus auf Qualität und Genuss.
- Vorteile: Übertarifliche Gehälter, kostenlose Verpflegung und Zugang zu Fitness-Studios.
- Weitere Informationen: Erlebe Ruhe und Natur in einem einzigartigen Umfeld mit vielen Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Dessert-Kreationen und erlebe eine inspirierende Arbeitsumgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Patissier und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.
- Garmisch-Partenkirchen Vollzeit 15.07.2026
- Fachliche und operative Leitung der Pâtisserie sowie Organisation aller täglichen Arbeitsabläufe.
- Entwicklung, Planung und kreative Umsetzung hochwertiger Dessert-, Kuchen-, Torten-, Pralinen- und Confiserie-Kreationen für das À-la-carte-Geschäft, Buffets, Bankette und Veranstaltungen.
- Verantwortung für die Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Präsentationsstandards.
- Einarbeitung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Auszubildender.
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Wareneinsatz unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Kennzahlen.
- Kontrolle der Produktqualität sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung aller Lebensmittel.
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Enge Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen sowie dem Service, um unseren Gästen ein erstklassiges Genusserlebnis zu bieten.
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor (m/w/d), Patissier (m/w/d), Koch (m/w/d) mit Schwerpunkt Pâtisserie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in einer Führungsposition in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Ausgeprägte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Pâtisserie sowie Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Dessertkonzepte.
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägtes Organisations- und Verantwortungsgefühl.
- Strukturierte, selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise.
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie der geltenden Hygienevorschriften.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zur Arbeit im Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst.
- Übertarifliche Gehälter
- Möblierte Personalwohnungen
- Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
- Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
- Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
- Schulungen und Trainings
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
Ruhe und Gelassenheit in einem Luxury Retreat und Hideaway inmitten unberührter Natur.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in den Bergen.
Entspannung in sechs Spas für Erwachsene und Familien.
Yoga, Gaga, Dance, Taiji und Pilates Retreats.
Neue Energie beim Sport in der Kraftquelle Alpen.
Ikigai mit zwei Michelin-Sternen.
Und darüber hinaus, das Gefühl von Ewigkeit in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
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Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Die Dorint Hotels in Oberursel und Bad Vilbel bieten Ihnen als Cluster Sales Manager (m/w/d) ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Profitieren Sie von unbefristeten Arbeitsverträgen, attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Rabatten in allen Hotels, regelmäßigen Teamevents und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Hier haben Sie die Chance, Ihre Karriere im Hotelvertrieb voranzutreiben und Teil einer engagierten Gemeinschaft zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Patissier (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Breidenbacher Hof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Breidenbacher Hof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Breidenbacher Hof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Breidenbacher Hof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Breidenbacher Hof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Breidenbacher Hof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Breidenbacher Hof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
