Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.
Die unzähligen Genussmöglichkeiten unserer kulinarischen TORTUE-Outlets vereinen hohe Handwerkskunst mit herzlichem und professionellem Service. In deiner Verantwortlichkeit für den Bereich Food & Beverage führst Du als Teamplayer mit Passion, Professionalität, wirtschaftlichem und strategischem Denken, deinem charismatischem Wesen und einer zielorientierten Arbeitsweise.
Wir suchen DICH zur Komplettierung unseres Teams im F&B-Management, Einstieg ab sofort oder nach Vereinbarung.
Deine (zukünftigen) Aufgaben
Als Teil des F&B Managementstragt ihr gemeinsam die Verantwortung für die Servicequalität unserer drei Restaurants und fünf Bars;die Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden und Gäste hat für dich oberste Priorität. In deiner Vorbildfunktion begeisterst Du mit großer Freude dein engagiertes Team durch dein Handeln undmotivierstdieses zu Höchstleistungen.
Du bist für die Einhaltung bereits vorhandener F&B-Standards verantwortlich und optimierst mit deinem Blick fürs Detail.
In Zusammenarbeit mit dem Director of Food & Beverage erstellt ihr das F&B-Jahresbudget. Durchführung von regelmäßigen Teammeetings mit deinen Outletmanager:innen und die gelebte Hands-on-Mentalitätim operativen Geschäft zählen ebenfalls zu deinen Aufgaben.
Neben einer effektiven Mitarbeitereinsatzplanung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne bist Du gemeinsam mit dem Team People & Culture aktiv am Recruiting beteiligt und führst gemeinsam Vorstellungsgespräche.
Dein Anforderungsprofil
- abgeschlosseses Studium im Bereich Hotellerie mit Schwerpunkt F&B oder Betriebswirtschaft und / oder eine abgeschlossene Restaurant- oder Hotelfachausbildung und mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
- Passion, Verantwortungsbewusstsein und Begeisterung für den Beruf
- souveränes und positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude amTeamwork
- ein offener Kommunikationsstil und Kontaktfreude
- fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Was Dich im TORTUE Team erwartet
- ein familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
- ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
- kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterbistro
- ein unbefristetes Anstellungsverhältnis
- ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
- eine maßgeschneiderte Uniform inklusive kostenfreier Reinigung
- regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
- zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
- eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
- Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
- ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €
- Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
- ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass
- Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
- 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars
- eine Kooperation mit Lacoste - Zuschuss für Arbeitsschuhe (30 % Rabatt + 40 € Zuschuss on top von uns)
- betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich
- zahlreiche Vergünstigungen der Plattform Corporate Benefits
- legendäre Mitarbeiterevents
Kontakt
TORTUE HAMBURG
Stadthausbrücke 10
20355 Hamburg FrauSvenja-Nadine Schramm
Director of People & Culture
jobs@tortue.de
www.tortue.hamburg
#J-18808-Ljbffr
F&B Manager (m/w/d) in Hamburg Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Das Brenners Park-Hotel & Spa ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie unbefristete Arbeitsverträge, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, fördern nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch die Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und erstklassigen Service.
