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Restaurantleitung (m/w/d) im 3-Hauben Hotelrestaurant (Gault&Millau) Du unterstehst als Restaurantleiter/in direkt dem F&B Management und bist verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf in unserem Hotelrestaurant mit großem Frühstücksbuffet, Mittag Light Lunch Buffet & À-la-carte sowie abends mit servierter Gourmet-Halbpension.
Gleichzeitig bringst du dich ein für ein herzliches Miteinander im Team und hast die Möglichkeit, eigene Ideen und kreative Impulse aktiv in unserem privat geführten Gourmet- und Wellnesshotel einzubringen.
Aufgaben
Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst dein Team mit Vorbildwirkung und sorgst für eine besondere Atmosphäre im Restaurant
Verantwortung für die Führung, Organisation und Kontrolle des Service-Teams sowie für einen reibungslosen Serviceablauf
Förderung eines starken Teamspirits und Schaffung eines positiven, motivierenden Arbeitsumfelds
Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge/Auszubildenden und Praktikanten
Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Weinen
Durchführung von Buchungen sowie Abrechnungs- und Kassiertätigkeiten
Unterstützung deines Teams bei Mise-en-place-Arbeiten und operativen Serviceabläufen
Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse: von kreativen Ideen bis hin zum Auge fürs Detail im Restaurantambiente
Erstellung des Dienstplans und Urlaubsplans
Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
Idealerweise
... bist du ein Teamplayer und Vorbild,
... hast Lust etwas zu lernen,
... lebst gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft,
... hast bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position,
... deine Kollegen können sich auf dich verlassen
... hast gute Deutsch- & Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil),
... möchtest deine Kreativität & Professionalität einbringen,
... bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
Dein Leben, deine Arbeitszeitmodell (5 Tage oder 5,5 Tage Woche)
unbefristete Jahresstelle
Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt)
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer
kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
Benützung Wellnessanlage 3x wöchentlich - kostenlos
Benützung Fitnessraum täglich – kostenlos
Crossfit Kurse- kostenfrei
Behandlungen (Kosmetik/SPA) - ermäßigt
Parkmöglichkeit - kostenlos
Fortbildung/Kurse – kostenlos
Vermittlungsbonus für geworbene Mitarbeiter
betriebliche Pensionsvorsorge
Waschmaschine/Trockner - kostenpflichtig
Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels und Genießerhotels -50% ermäßigt
gemeinsame Freizeitaktivitäten und 4x jährliche Staff Party
kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen sind abhängig von deinem Qualifikationsprofil.
Das 4-Sterne-Superior Hotel Post liegt ruhig im Ort von Lermoos auf 1.000 Höhenmetern mit beeindruckendem Panorama auf das Massiv der Zugspitze und die umliegenden Tiroler Berge.
Von Familie Dengg mit viel Herzblut persönlich geführt, entstand hier ein ganz besonderer Rückzugsort zum Wohlfühlen, Kraft tanken und voller kulinarischer Highlights.
Starte deine Karriere
Entwickle deine Talente und deine Persönlichkeit und bring dich aktiv in ein erfolgreiches Familienunternehmen ein!
Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos zählt, genauso wie seine 80 Mitarbeiter, zu den besten weit und breit! Das bestätigen nicht nur viele Auszeichnungen des Hotels, sondern auch ganz viele liebe Gäste, die unter anderem wegen dem freundlichen und kompetenten Team immer wieder zu uns kommen. Ein großes Kompliment an unser Team, das auch stetig wächst und sich weiterentwickelt.
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Restaurantleitung (m/w/d) im 3-Hauben Hotelrestaurant (Gault&Millau) in Lermoos Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Das Brenners Park-Hotel & Spa ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie unbefristete Arbeitsverträge, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, fördern nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch die Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und erstklassigen Service.
