Auf einen Blick
- Aufgaben: Führung des Restaurant-Teams und Optimierung der Serviceabläufe nach Qualitätsstandards.
- Unternehmen: Osteria Due ist Teil eines Leading Hotels of the World mit luxuriösem Ambiente.
- Vorteile: Unbefristeter Arbeitsvertrag, kostenfreie Verpflegung und monatliche Pluxee Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents zur Stärkung des Teamgeists.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einem modernen Hotel direkt an der Alster mit viel Gestaltungsspielraum.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
- Verantwortlich für die Führung des Restaurant-Teams
- Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Optimierung und Überwachung der Serviceabläufe unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
- Durchführung von regelmäßigen Inventuren
- Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
- Planung und Durchführung von Personalentwicklungsmaßnahmen
- Organisation und Durchführung von Schulungen
- Kontrolle und Trainings für die strikte Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
- Führung der Dienstpläne und Urlaubspläne
- Gewährleistung des Informationsflusses in der Abteilung
- Handling von Gästereklamationen
Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Begeisterung für individuellen Service
- Eigenständige und teamorientierte Arbeitsweise
- Durchsetzungskraft sowie Gast- und Serviceorientierung
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Organisationsgeschick
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten, höfliche und erfrischende Persönlichkeit
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse
Unsere Benefits
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
- Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
- Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
- Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
- Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
- Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
- Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
- Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 %.
- Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 %.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
- Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
- Sie kennen jemanden, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
- Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
- Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
- Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
- Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
- Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
- Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
- Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
- Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.
Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Das Hotel bietet eine unbefristete Anstellung mit flexiblen Trainingsangeboten zur persönlichen Entwicklung. Zudem gibt es attraktive Rabatte in den Gastronomiebereichen und eine zentrale Lage direkt an der Alster. Das Team legt Wert auf individuelle Servicequalität und Gastfreundschaft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Breidenbacher Hof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Breidenbacher Hof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Breidenbacher Hof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Breidenbacher Hof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Breidenbacher Hof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Breidenbacher Hof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Breidenbacher Hof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
