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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bio-Restaurant und entwickle das Team weiter.
- Arbeitgeber: Das Naturhotel Chesa Valisa ist ein mehrfach ausgezeichnetes Bio-Hotel im Kleinwalsertal.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Unterkunftsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams, das die Welt besser machen möchte.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen und interne Fortbildungen.
Für das Bio-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n, engagierte/n und organisierte/n Restaurantleiter/in (m/w/d), der/die die Leitung unserer Service-NaturTALENTe übernimmt. Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis. Unsere Vision: “Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleines Stückchen besser machen.”
Ausschlaggebend für diese Position ist, dass Du gemeinsam mit dem Küchenchef hinter der Linie unseres BIO-Restaurants stehst und diese weiterentwickelst. Qualität und Regionalität werden bei uns großgeschrieben. Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Der Schwerpunkt des Naturhotel Chesa Valisa liegt auf vegetarischer und veganer Küche. Außerdem kochen wir traditionelle ayurvedische Küche.
Wichtig in der Position als Restaurantleiter/in ist uns Deine Hands-on-Mentalität, hier hoffen wir auf Deine Leidenschaft, Deine Flexibilität und Einsatzfreude.
Das sind Deine Aufgaben:
- Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
- Führung einer Station mit eigenem Inkasso
- Verantwortungsbewusste Führung der Service-NaturTALENTe und deren Weiterentwicklung
- Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
- Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung
- Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
Das bringst Du mit:
- Passion, Herzblut und Freude am Beruf
- Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen
- Hohe Qualitätsansprüche, um eine Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Gäste zu schaffen
- Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
- Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
- Abgeschlossene Restaurant-/ Hotelfachausbildung in gehobener Hotellerie, gerne mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
- Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Das bieten wir Dir:
- Flexible Arbeitszeiten - 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung, auf Wunsch 5 oder 6 Tage Woche mit Unterkunft möglich
- Sichere Fast-Jahresanstellung (2 starke Saisonen) im einzigen, vielfach ausgezeichneten Bio-Hotel im Kleinwalsertal
- Ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team
- Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich
- Vollausgestattete Unterkunftsmöglichkeiten - neu oder renoviert - in Gehweite zum Hotel
- Hochwertige, kostenfreie Verpflegung - alles aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
- Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
- Waschmaschine und Trockner stehen zur Verfügung
- Interne Fortbildungen und Kurse
- Gratis Sommer-Bergbahnticket - du kannst jeden Lift benutzen
- Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)
- exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
- Sport- & Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance
- Kostenfreie Fitnesskurse
- über 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA
- 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit)
Die Position wird in der Beschäftigungsgruppe 2 laut Kollektivvertrag für Hotellerie ab € 2.800,00 Brutto eingestuft. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Deinem Qualifikationsprofil möglich, auch Nettolohn-Vereinbarungen schließen wir gerne ab.
Möchtest Du im Naturhotel Chesa Valisa****s für Genuss und Wohlbefinden sorgen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
Restaurantleiter/in (m/w/d) ab Juni 2025 | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Kontaktperson:
Breidenbacher Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter/in (m/w/d) ab Juni 2025 | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und Werte des Naturhotels Chesa Valisa. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Bedeutung von Nachhaltigkeit und regionaler Küche verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung im Servicebereich zu nennen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, um die Qualität des Services zu steigern.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über das Restaurant und seine Auszeichnungen zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits dort gearbeitet hat oder das Restaurant besucht hat und dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Hands-on-Mentalität während des Vorstellungsgesprächs zu demonstrieren. Zeige, dass du nicht nur eine Führungskraft bist, sondern auch aktiv im Service mitarbeiten möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter/in (m/w/d) ab Juni 2025 | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Naturhotel Chesa Valisa und dessen Philosophie. Verstehe die Werte, die das Hotel vertritt, insbesondere in Bezug auf Bio-Lebensmittel und Nachhaltigkeit.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und deine Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Restaurantleiters bist. Gehe auf deine Hands-on-Mentalität und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf, Zeugnisse und eventuell weitere Nachweise, vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung über unsere Website einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmenswerte vor
Informiere dich über die Werte des Naturhotels Chesa Valisa, insbesondere über deren Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Lebensmittel. Zeige in deinem Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit zu leben.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die deine Fähigkeit zur Teamführung und -motivation demonstrieren. Überlege dir, wie du dein Team unterstützen und weiterentwickeln kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für die vegetarische und vegane Küche sowie für ayurvedische Gerichte. Teile deine Ideen, wie du das kulinarische Angebot des Restaurants weiterentwickeln könntest, um die Gäste zu begeistern.
✨Bereite Fragen vor
Stelle Fragen zur Unternehmenskultur, den Erwartungen an die Rolle und den Möglichkeiten zur Weiterbildung. Dies zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, herauszufinden, ob das Unternehmen gut zu dir passt.
