Auf einen Blick
- Aufgaben: Betreue unsere Gäste herzlich und berate sie zu Weinen und Speisen.
- Unternehmen: Luxushotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf mit einzigartiger Firmenphilosophie.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie zahlreiche Mitarbeiterbenefits.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Feedbackgespräche für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die gehobene Gastronomie hautnah.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Sommelier-Weiterbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Der über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Breidenbacher Hof auf der Königsallee in Düsseldorf ist seit Mai 2008 wieder zu neuem Leben erwacht. Das Luxushotel im Herzen Düsseldorfs umfasst neun Stockwerke mit 106 Gästezimmern und Suiten, The Duchy, die Bar, Lobby Lounge, drei Veranstaltungsräume und eine Show-Küche, einen Wellnessbereich mit Pool, Dampfbad sowie zwei Saunen. Der Breidenbacher Hof setzt neue Standards in der Hotelindustrie und zeichnet sich besonders durch den herzlichen und kümmernden Service mit Blick fürs Detail aus.
Das Hotel hat es sich zum Ziel gesetzt, eine besondere Hotelmarke zu kreieren, welche auf Erfahrungen aus der Hotel- und Dienstleistungsbranche sowie auf einer neuen Wertschöpfung durch höchste Servicemaßstäbe und neu definierten Luxus beruht. Unser Team ist unser größtes Kapital und ihnen gilt unser größte Wertschätzung. Daher sind wir auch stolzes Mitglied bei "Fair Job Hotels e.V.".
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Herzliche und persönliche Betreuung unserer externen sowie internen Hotelgäste
- Fachliche Beratung zu Weinen sowie zum Speisen- und Getränkeangebot
- Verantwortlich für eine Servicestation
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Services
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
- Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
- Mise-en-Place Tätigkeiten
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Team von 20 Mitarbeitern
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Anerkannte Weiterbildung zum Sommelier
- Positive Ausstrahlung und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Begeisterung an Ihrem Beruf
- Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Teamspirit
Wir bieten
- Eine einzigartige und ausgeprägte Firmenphilosophie, die täglich gelebt wird
- Herzliches Arbeitsklima und flache Hierarchien
- Übertarifliche Entlohnung und zusätzliche Auswahlmöglichkeit von einem weiteren monetären Benefit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung mit elektronischem Zeiterfassungssystem
- Vielseitiges Trainingsprogramm und Mitarbeiterevents
- Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Uniformbereitstellung und kostenlose Reinigung im Betrieb
- Ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Vergünstigtes Firmenticket für den ÖPNV
- Family & Friends Raten und weitere Benefits in lokalen Geschäften
- Mitglied von „Fair Job Hotels“ und „Selektion deutscher Luxushotels“
- Mitglied von „Small Luxury Hotels of the World"
Die Position ist zunächst befristet ausgeschrieben, mit dem klaren Ziel einer langfristigen Zusammenarbeit bei gegenseitiger Passung.
Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein herzliches Arbeitsklima und flache Hierarchien bietet. Mit einer einzigartigen Firmenphilosophie, die auf Wertschätzung und individueller Förderung basiert, sowie vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und attraktiven Zusatzleistungen, ist das Hotel bestrebt, eine langfristige Zusammenarbeit zu fördern und die Branche durch exzellenten Service neu zu definieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du dich auf ein Vorstellungsgespräch vorbereitest, überlege dir, wie du deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie rüberbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch wirklich für den Job brennst.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche Branchenevents, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man durch persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen vor! Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen, wie z.B. deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder wie du mit stressigen Situationen umgehst. So kommst du selbstbewusst rüber.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse an der Stelle und gibt uns die Möglichkeit, dich besser kennenzulernen. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Begeisterung für ihren Beruf einstehen. Lass deine individuelle Note durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Zeig uns, was du als Sommelier oder in ähnlichen Positionen gelernt hast und wie du diese Kenntnisse in unser Team einbringen kannst.
Achte auf Details:Da wir großen Wert auf einen herzlichen Service legen, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei und gut strukturiert ist. Ein klarer und professioneller Auftritt macht einen guten ersten Eindruck!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitet
✨Kenntnis der Weine
Als Sommelier ist es wichtig, dass du ein fundiertes Wissen über Weine hast. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, Anbaugebieten und passenden Speisen zu beantworten. Zeige deine Leidenschaft für Wein und wie du diese Begeisterung an die Gäste weitergeben kannst.
✨Serviceorientierung demonstrieren
Der Breidenbacher Hof legt großen Wert auf herzlichen Service. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du außergewöhnlichen Service geboten hast. Sei bereit, zu erklären, wie du mit schwierigen Situationen umgegangen bist und wie du stets das Wohl der Gäste im Blick hattest.
✨Teamarbeit betonen
In einem Team von 20 Mitarbeitern ist Zusammenarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Zeige, wie du zur positiven Teamdynamik beiträgst und wie du Konflikte konstruktiv löst.
✨Kulturelle Sensibilität zeigen
Da du sowohl deutsche als auch englische Gäste betreuen wirst, ist es wichtig, kulturelle Unterschiede zu verstehen. Bereite dich darauf vor, wie du auf verschiedene Gästewünsche eingehst und eine angenehme Atmosphäre für alle schaffst. Dies zeigt deine Flexibilität und dein Engagement für einen exzellenten Service.
