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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein dynamisches Küchenteam in einer lebhaften Umgebung.
- Arbeitgeber: Fritz & Felix im Brenners Park-Hotel & Spa – ein legendäres Grandhotel in Baden-Baden.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Bonusprogramm, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Andere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten und ein starkes Team mit regelmäßigen Feiern.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Hauses und kreiere kulinarische Meisterwerke am Charcoa Grill.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Brenners Park-Hotel & Spa – legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas. Fritz & Felix ist das Casual‑Dining‑Herzstück des Brenners Park‑Hotel & Spa, wo moderner Lifestyle auf kulinarische Exzellenz trifft.
Deine Mission:
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einer lebendigen, offenen Küche
- Arbeit mit unserem zentralen Highlight: dem Charcoa Grill—Feuer, Präzision und Geschmack stehen im Fokus
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts‑, Hygiene‑ und HACCP‑Standards
- Mitgestaltung von Gerichten, Abläufen und kulinarischen Ideen
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Lifestyle‑Hotellerie, idealerweise als Sous Chef
- Begeisterung für Grill‑ und Fleischkompetenz sowie modernes Casual Dining
- Hands‑on‑Mentalität, Organisationstalent und Führungsstärke
- Lust, Teil eines renommierten Hauses mit internationalem Gästepublikum zu sein
Das gibt´s von uns:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Leistungsbezogenes Bonusprogramm
- Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
- Bezuschussung auserwählter Leistungen
- Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
- Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
- Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
- Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
- 30 % Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
- Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
- Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
- Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
- Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
- Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
- Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
- Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
- Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
- Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
- Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
- Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern
- Familiengeist, Eleganz & aufrichtige Herzlichkeit
Sous Chef im Fritz & Felix (all genders) Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Kontaktperson:
Breidenbacher Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef im Fritz & Felix (all genders)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Fritz & Felix herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants verlangen von ihren Bewerbern, dass sie ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir ein paar kreative Gerichte, die du zubereiten könntest, um deine Leidenschaft und Kreativität zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote und Events informieren, die dir helfen könnten, deinen Traumjob zu finden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef im Fritz & Felix (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität in der Küche arbeiten. Lass deine Begeisterung für das Kochen durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und hebe besonders deine Erfahrungen als Sous Chef hervor. Zeig uns, wie du das Küchenteam geführt und motiviert hast – das ist uns wichtig!
Kreativität ist gefragt: Wenn du Ideen für Gerichte oder Abläufe hast, teile sie in deiner Bewerbung! Wir lieben innovative Ansätze und freuen uns darauf, zu sehen, wie du zur kulinarischen Exzellenz bei Fritz & Felix beitragen kannst.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte von Fritz & Felix an und überlege dir, welche Gerichte du mitgestalten würdest. Zeige dein Interesse an den kulinarischen Konzepten und bringe eigene Ideen mit, um zu zeigen, dass du kreativ und engagiert bist.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, insbesondere im Umgang mit dem Charcoa Grill. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und deine Hands-on-Mentalität unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du ein Team führen wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Teile Beispiele, wie du dein Team motiviert und entwickelt hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kümmere dich um dein Auftreten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist in der Gastronomie wichtig. Achte darauf, dass du angemessen gekleidet bist und einen positiven ersten Eindruck hinterlässt. Das zeigt, dass du die Position ernst nimmst und Wert auf Professionalität legst.