Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche Gerichte mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit herzlicher Atmosphäre und Teamgeist.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitskultur mit Weiterbildungsmöglichkeiten und einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Familie, die echte Gastfreundschaft lebt und schätzt.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse.
Seit 1968 steht das Hotel Erb für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und ein familiäres Miteinander.
Als familiengeführtes 4‑Sterne-Hotel vor den Toren Münchens sind wir stolz darauf, nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein besonderes Zuhause zu bieten.
„Wir sind nur so stark wie der schwächste von uns.“
Deshalb unterstützen wir uns gegenseitig, arbeiten Hand in Hand und begegnen einander mit Respekt, Wertschätzung und Offenheit – unabhängig von Position oder Abteilung.
Unsere Unternehmenskultur lebt von kurzen Wegen, ehrlicher Kommunikation und einem starken Teamgeist.
Die Türen der Geschäftsleitung und unserer Führungskräfte stehen jederzeit offen.
Wir möchten, dass sich jeder Einzelne gesehen, gehört und wertgeschätzt fühlt.
Mit rund 45 Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse für unsere Gäste – gemeinsam, modern und mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie.
Dabei verbinden wir Tradition mit
Innovation: Digitale Prozesse, moderne Systeme und effiziente Kommunikationstools wie Hotelkit, Guestline oder digitale Gästeservices erleichtern unseren Arbeitsalltag und schaffen Raum für das Wesentliche – echte Gastfreundschaft.
Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern ein Team, das zusammenhält?
- Dann werde Teil der #hotelerbfamily
- Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon idealerweise mehrere Jahre in einer leitenden Position
- Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
- Ausbildereignung (AEVO) und Freude an der Ausbildung und Entwicklung von Nachwuchskräften
- Fundierte Kenntnisse in der modernen Gastronomie sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, zeitgemäße Küche
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch im operativen Tagesgeschäft aktiv mitzuarbeiten
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und klare Strukturen zu schaffen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Deine Aufgaben
Dein Arbeitsplatz ist die Küche unseres Restaurants „Almgrill“.
Hier arbeiten wir täglich mit unserem besonderen „Josper Grill“ – einer einzigartigen Kombination aus Grill und Backofen, die unseren Gerichten ihr unverwechselbares Edelholz-Aroma verleiht.
Zu deinen Aufgaben gehören
- Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und die Organisation der täglichen Abläufe
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Planung und Erstellung von Speisekarten sowie saisonalen Angeboten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
- Entwicklung neuer Gerichte und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts
- Organisation und Überwachung des Warenbestands sowie Bestellung von Lebensmitteln
- Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Warenwirtschaft
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
- Kalkulation von Rezepturen und Überwachung der Wareneinsätze
- Verantwortung für einen wirtschaftlichen und effizienten Küchenbetrieb
- Koordination der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
- Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams bei Bedarf
- Faire Bedingungen & moderne Arbeitskultur
- Elektronische und minutengenaue Zeiterfassung
- Jederzeit transparenter Zugriff auf dein digitales Arbeitszeitkonto
- Flexible Möglichkeit zum Ausgleich von Überstunden
- Übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bonuszahlungen sowie pünktliche Gehaltszahlung
- Verpflegung & Wohlfühlatmosphäre
- Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gemütlicher Mitarbeiterraum mit Terrasse für entspannte Pausen
- Kostenfreie Getränke/ Kaffeespezialitäten während des Arbeitstags
- Weiterbildung & Entwicklung
- Individuelle Förderung deiner Talente
- Schulungen und Weiterbildungen über unsere Partner: Simmeth Training, Deutsche Hotel Akademie uvm.
- Kleidung & Ausstattung
- Kochjacken und Schürzen werden gestellt
- Wasch-, Trocken- und Bügelmöglichkeiten direkt im Hotel
Benefits
- voiio - Work-Life-Balance App für Gesundheit, Fitness und mental Health
- Nutzung unseres hauseigenem Fitnessstudios
- Betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz
- Vergünstigtes Job Bike-Leasing
- Autovermietung für unsere Mitarbeiter - monatlich buchbar
- Mitarbeitervorteile und Sonderkonditionen durch unsere Zugehörigkeit bei FAIRJOB HOTELS
- Sonderkonditionen in über 200 BWH Hotels in Central Europe (Einzelzimmer ab 39 € pro Nacht/Doppelzimmer ab 49 € pro Nacht)
- Mitarbeitervergünstigungen für dein privates Erlebnis im Restaurant „Almgrill“
- Treuepartner Angebote der Therme Erding
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in Höhe von 500,00 €
- 10% durch uns extra sparen - mit der Parsdorf City Mitarbeiterkarte
- Attraktive Rabatte über Corporate Benefits – z. B. bei Adidas, Travador, und vielen weiteren Marken
- Wertschätzung, die man spürt
- Kleine Überraschungen zu Geburtstagen und Jubiläen
- Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
- 2x im Jahr Mitarbeiter-Feste
- Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
- Kontakt
Best Western Plus Hotel Erb
Posthalterring 1
85599 Parsdorf +49 (0)89 99110 0
+49 (0)89 99110 236(Fax)
hr@hotel-erb. de
www. hotel-erb. de
Wir sind ein familiengeführtes 4‑Sterne Hotel, idyllisch gelegen in einer ruhigen ländlichen Gegend vor den Toren der bayerischen Metropole München.
Seit 1968 ist gelebte Gastfreundschaft unsere Philosophie.
Unser Hotelteam, bestehend aus 45 engagierten Mitarbeitenden, setzt sich täglich dafür ein, unseren Gästen ein besonderes Plus an Komfort und Service zu bieten.
Unsere einzigartige Unternehmenskultur zeichnet uns aus, geprägt von Herzlichkeit und Wertschätzung.
Wir behandeln uns gegenseitig wie eine große Familie und legen Wert auf ein harmonisches Miteinander ohne große Hierarchien.
Unsere Chefs sind immer ansprechbar und offen – das wird von Herrn und Frau Erb sowie von allen Abteilungsleitern gelebt.
Bei der Zusammenarbeit setzen wir auf digitale Lösungen, für Effizienz und Transparenz.
Alle Mitarbeiter haben Zugriff auf digitalisierte Handbücher über unser zentrales Kommunikationssystem, Hotelkit.
Auch die Schichtübergaben erfolgen digital über dieses Kollaborationstool.
Unsere Gäste profitieren von einem digitalen Check-in mit Code2Order und einer informativen Gästeinformationsmappe.
Zusätzlich ermöglicht das Protel PMS eine reibungslose Abwicklung aller Hotelprozesse.
So willst du auch arbeiten?
Dann melde dich bei uns!
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Küchenchef (m/w/d) in Vaterstetten Arbeitgeber: Breidenbacher Hof
Das Brenners Park-Hotel & Spa ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie unbefristete Arbeitsverträge, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, fördern nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch die Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und erstklassigen Service.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) in Vaterstetten erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Breidenbacher Hof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) in Vaterstetten mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Breidenbacher Hof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Breidenbacher Hof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Breidenbacher Hof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Breidenbacher Hof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Breidenbacher Hof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Breidenbacher Hof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Breidenbacher Hof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
